Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня решила испечь пирог с брусникой и булочки. Ждём детей и внуков, готовлюсь🤗.
Подготовила все ингредиенты. Дрожжи купила новые, поэтому поставлю опару. Тёплое молоко, дрожжи, сахар, добавила муки, все смешала и поставила на печку, она тёплая, ещё с вечера. Появились пузыри, опара готова. Дрожжи хорошие. Масло сливочное растопила в микроволновке и влила его в опару, добавила яйца 3 шт., соль,сахар. Постепенно подсыпала просеянную муку и замешала тесто.Готовое тесто поставила на печку. На печке тепло, тесто быстро поднялось
Булочки я делала с повидлом домашним, сама готовила, оно густое и вкусное
Булочки постояли в противне минут 10,хорошо поднялись
Смазывать яйцом я их не стала, не люблю. Выпекались булочки около 25 минут.
Булочки готовые, вот теперь смажу чуть-чуть маслом сливочным.
Ещё решила пирог приготовить с брусникой, а сметаной с сахаром буду поливать завтра. Мы все любим такие пироги. У нас их пекут на свадьбы и дни рождения.
Вот и я решила испечь брусничный пирог, завтра у моего мужа День рождения! Торты внуки плохо стали есть. Но доча сказала привезёт торт.
Всего хорошего и доброго Вам мои дорогие!
До свидания.
Анна, 30.01.26г.