Эти энчилады с курицей и сливочным сыром покрыты красным соусом и наполнены сливочным, сырным и пикантным вкусом. Это простой и вкусный рецепт приготовления данного блюда. Обязательно попробуйте его приготовить и порадуйте свою семью.
Вот рецепт энчиладаса с курицей и сыром. Продукты необходимыедля приготовления:
Для начинки:
2 столовые ложки растительного масла
3 стакана измельчённой курицы
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельчённых
225 г размягчённого сливочного сыра
113 г зелёного перца чили, нарезанного кубиками
1 чайная ложка молотого чили
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки чёрного перца.
Для сборки:
12 мучных тортилий
2 банки красного соуса для энчиладас
2 стакана тёртой мексиканской сырной смеси.
По желанию для подачи:
Сметана, помидоры, нарезанный зелёный лук, рубленая кинза, халапеньо, авокадо и чёрные оливки.
Время приготовления: 30 минут.
Продукты по списку собраны. Начинаем готовить энчиладас с курицей и сливочным сыром.
1. Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте маслом форму для запекания размером 23×33 см.
2. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
3. Добавьте сливочный сыр, зелёный перец чили, молотый перец чили, тмин, соль и перец. Готовьте, пока сливочный сыр не расплавится и смесь не станет однородной.
4. Добавьте измельчённую курицу в смесь со сливочным сыром и перемешайте до однородности и прогрева.
5. Нанесите 1/2 стакана соуса энчилада на дно подготовленной формы для запекания.
6. Наполните каждую тортилью примерно 1/4 стакана куриной смеси. Плотно сверните их и выложите в форму для запекания швом вниз.
7. Равномерно полейте свернутые тортильи оставшимся соусом энчилада и посыпьте измельчённой мексиканской сырной смесью.
8. Выпекайте без крышки в течение 20–25 минут или до появления пузырьков и расплавления сыра.
9. Перед подачей дайте постоять 5 минут. Украсьте сметаной, помидорами, нарезанным зелёным луком, рубленой кинзой или маслинами по желанию. Приятного аппетита!
Спасибо за посещение моего канала. Буду рада лайкам. делитесь с друзьями в соцсетях, заходите на мой сайт, подписывайтесь на мой канал
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Сочное мясо тушёное в сметане – пошаговый рецепт фото
Куриные голени тушеные с овощами на сковороде – фото рецепт
Вкусные куриные ножки в духовке – пошаговый фото рецепт
Рубленные куриные котлеты на кефире – простой пошаговый фото рецепт