Я, как домохозяйка с двадцатилетним стажем, скажу Вам, что на готовку можно не тратить много времени, главное оптимизировать процесс. Напишу, как это делаю я.
Завтрак. Овсяная каша, отварные яйца и бутерброд с сыром.
Кашу ставлю с вечера в мультиварке. Готовлю на режиме тушение два часа плюс время на подогрев. В рецепте одна часть цельнозерновой крупы, пять частей воды, одна часть молока, столовая ложка сахара, соль.
Из нюансов, чтобы каша не убегала, ставлю сверху решетку для приготовления овощей на пару, кашу готовлю сразу, а потом она томится на подогреве, распаривается окончательно, часть воды можно заменить молоком, у меня одна часть каши это примерно 100 миллилитров в стакане.
Так же с вечера отвариваю яйца. На приготовление бутерброда уходит пять минут.
Обед. Щи с рыбными консервами, свекольный салат с чесноком.
Свеклу тоже приготовила с вечера, на следующий день я ее только почистила и натерла на кухонном комбайне, сразу килограмм, и чеснок, убрала в контейнер, заправлять не стала. Это десять минут.
Для щей налила в мультиварку воду, засыпала зеленый замороженный лук из морозилки, морковь и укроп, нарезала капусту, почистила и нарезала картошку, добавила банку с консервами. В режиме суп варю сорок минут.
Личного времени потрачено десять минут на чистку картофеля и нарезание капусты.
Подаю с подсушенным хлебом, салат заправляю майонезом.
Ужин. Перловка и куриное филе в кляре.
Перловку промыла и поставила вариться на сорок минут.
На куриное филе трачу еще минут тридцать.
Быстро помыла, нарезала на кусочки толщиной 7-10 миллиметров, завела кляр, здесь у меня два яйца, три столовые ложки молока, мука три столовые ложки, соль, специи. Обмакиваю каждый кусочек и жарю на растительном масле минут по семь с каждой стороны. Куриная грудка очень быстро жарится.
Параллельно режу салат из оставшейся от щей капусты, томатов и огурцов.
Через час полноценное, сытное и вкусное меню готово.
Я не знаю, как Вы, а я активно пользуюсь техникой на кухне, уже вторую чашу купила для мультиварки. А кухонный комбайн это мой любимчик, функция нарезки кубиком меня часто выручает, когда совсем лениво что-то резать или в больших объемах.
Пишите, какие Вы помощники используете на кухне? Может быть к чему-то мне стоит присмотреться?
Всем приятного аппетита и хорошего дня.