У людей, которые предпочитают непастеризованное молоко, могут возникнуть проблемы со здоровьем, рассказала диетолог Эрин Росси.
В интервью изданию Infobae она рассказала, что употребление такого молока может вызвать боль в животе, кровавую диарею, поражение почек, лихорадку и гемолитико-уремический синдром.
Пастеризованное молоко, по словам Росси, безопасно, так как пастеризация призвана уничтожить патогены в продукте, которые провоцируют развитие серьезных заболеваний. Диетолог отметила, что вопреки распространяемой информации, пастеризация не сокращает количество питательных веществ, в том числе и белков, в молоке.
Ранее эксперт в области инфекционных заболеваний, эпидемиолог Вадим Покровский рассказал, что в молоке могут развиваться патогенные микроорганизмы, особую угрозу представляют молочные продукты, приобретаемые вне магазинов, у частных продавцов.
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo