🍲 ПП-суп: Курино-овощной с красной чечевицей
Лёгкий но сытный ✅
🛒 Ингредиенты
🐔 Куриная грудка - 350 г
🫘 Чечевица красная (сухая) - 90 г
🥕 Морковь - 1 шт (~100 г)
🧅 Лук - 1 шт (~100 г)
🌿 Сельдерей стеблевой - 1-2 стебля (~80 г, по желанию)
🥒 Кабачок - ~200 г (или 🥦 брокколи 200 г)
🍅 Томаты в собственном соку - 150 г (или 1 крупный помидор)
🧄 Чеснок - 1-2 зубчика
💧 Вода - 1,5-2 л
🧂 Соль, перец, паприка/куркума + лавровый лист - по вкусу
🌱 Зелень и долька лимона для подачи
👩🍳 Как приготовить:
1️⃣ Отвари курицу → доведи до кипения, сними пену, вари 15-20 мин.
2️⃣ Добавь нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей) → 7–10 мин.
3️⃣ Промой чечевицу, добавь → 10-12 мин.
4️⃣ Добавь кабачок/брокколи и томаты, специи, лаврушку → 5-7 мин.
5⃣ В конце чеснок + зелень, можно чуть лимона. Дай постоять 5 мин - и готово ✅
📌 КБЖУ
На 1 порцию (1/4 кастрюли):
🔥 ~220 ккал • 🥩 Б 28 г • 🧈 Ж 2 г • 🍞 У 23 г
⏱ Время готовки: ~45 минут (10 мин подготовка + 35 мин варка)
🍽 Выход: 4 порции
#обед #суп #ппрецепты #кбжу #рецепт #пп
