Чрезмерное употребление сухофруктов способно ухудшить состояние людей с некоторыми хроническими заболеваниями. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой».
По словам эксперта, курага, чернослив и другие сушеные фрукты являются концентратами сахара, лишенными влаги, что позволяет съесть сразу несколько штук:
«Людям с избыточным весом и сахарным диабетом есть сухофрукты в больших количествах я бы не рекомендовала. Это может вызвать резкий всплеск сахара в крови и ухудшить состояние», – отметила Соломатина.
Особую осторожность стоит проявлять и тем, кто плохо переносит клетчатку:
«В сушеных фруктах много клетчатки, и пищеварительный тракт может не справиться, если есть непереносимость. Это способно вызвать аллергические реакции, отек, сыпь и даже анафилактический шок. Даже у здоровых людей резкое увеличение клетчатки иногда вызывает проблемы с пищеварением», – объяснила диетолог.
Соломатина рекомендует вводить сухофрукты в рацион постепенно, небольшими порциями, чтобы организм привык к клетчатке, одновременно получая полезные микроэлементы.
Ранее медики предупредили россиян о признаках нехватки магния в организме. А недавно нутрициолог Марина Степаненко перечислила доступные витаминные продукты, которые помогают восполнить недостаток микроэлементов.