На протяжении столетий вина Бордо были символом утончённости: их ценили при дворах Европы, а сегодня они остаются эталоном для ценителей по всему миру.
Здесь каждый бокал хранит характер земли, многовековые традиции и уважение к терруару.
Сегодня предлагаем обратить внимание на две совершенно разные части региона, которые удачно отражают его многообразный характер.
Среди белых сладких вин хотелось бы отметить апелласьон Сент-Круа-дю-Мон.
В винах этого наименования мягкая и округлая структура раскрывается ароматами спелых абрикосов и мёда с лёгким миндальным послевкусием и свежими фруктовыми оттенками.
Ягоды собирают в несколько этапов, когда их поражает благородный Ботритис, что позволяет сохранить глубину и многогранность вкуса. Вино идеально балансирует сладость и лёгкость, делая его прекрасным спутником к сырам с голубой плесенью, лёгким десертам и уютным вечерним моментам.
Красные сухие вина из Медока – это сила и элегантность в каждой капле.
Смесь Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо создаёт букет, где насыщенные ноты ежевики, вишни, смородины переплетаются с мягкими пряными оттенками, ванилью и дубовыми нюансами.
Вино одновременно уверенное и утончённое. Раскрывается постепенно, демонстрируя структуру и глубину, оставляя долгий насыщенный финал. Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, подчёркивая характер Бордо.