На московских ярмарках легко собрать вкусную и полезную корзину из фермерских продуктов, которая помогает поддерживать уровень витамина D в холодный сезон.
Витамин D вырабатывается в коже под действием солнечного света. Зимой, когда световой день становится коротким, его уровень может снижаться. В этот период именно внимание к рациону становится главным способом поддерживать баланс солнечного витамина.
В холодный период особенно важно обращать внимание на продукты, богатые этим витамином: от него зависят крепость костей, работа иммунной системы и общее самочувствие.
Щедрыми источниками считаются лосось, форель, скумбрия, сельдь, сардины, тунец, треска и ее печень – все это можно найти на прилавках.
Микроэлемент содержится и в других привычных продуктах: яйцах, сливочном масле, говяжьей и куриной печени, мясе индейки, молочных продуктах, а также в грибах.
Какие блюда помогут усвоить его наилучшим образом, читайте здесь.
Подписывайтесь на Департамент торговли в MAX, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина.