Я знаю мои рецепты вы любите и ждёте
Особенно, когда быстро в приготовлении, вкусно всем и красиво!
Если у вас остались дома бананы, и вид у них уже не приглядный, они переспели и потемнели, то не спешите их выбрасывать, можно приготовить простое и вкусное блюдо - «Банановый хлеб»
ТОЧНЕЕ это кекс.
ЧТО НУЖНО:
✅бананы 3 шт среднего размера (2 в тесто и 1 на декор)
✅сливочное масло 125 Гр (комнатной температуры)
✅3 яйца С0
✅сахар 100 Гр
✅мука 250 Гр
✅разрыхлитель 5 Гр
✅соль щепотка
✅ваниль, корица, мускатный орех и пр специи на ваш вкус
КАК ГОТОВИМ:
🟢сразу перед приготовлением включаем духовку на 180 Гр, пока готовим тесто она разогревается
🟢масло сливочное, сахар и ванилин взбиваем миксером до однородности
🟢добавляем по очереди яйца (комнатной температуры), после каждого хорошо перемешиваем
🟢добавляем измельчённые бананы (я мну их вилкой) и все перемешиваем
🟢добавляем просеянные сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, соль, специи. Объединяем все миксером
🟢берём форму. Делаем «французскую рубашку»: кусочком сливного масла смазываем все бока, сверху припыляем мукой, остатки убираем просто перевернув форму.
🟢заполняем форму и сверху на тесто кладём разрезанный поперёк 1 банан, убираем в духовку
🟢выпекаем около 1 часа.
🟢проверяем зубочисткой
🟢если верх кекса быстро темнеет, накройте его сверху фольгой
Можно в кекс добавить кусочки шоколада, орехов, что вы любите, тоже будет вкусно
После духовки дайте постоять и остыть минут 20. После вынимайте и на блюдо!
Угощайте гостей, кушайте сами и радуйте близких!
Пусть и вам будет вкусно!!!!
#рецепт #готовимсдарьей #банановыйкекс
