Доброго времени суток, мои дорогие! Рада, что вы заглянули на мой канал. Сегодня о рецепте, который попал ко мне довольно-таки архаичным способом, несколько вариаций на основе известных блюд, кулинарные (и не только) моменты, советы, пожелания и размышления.
Грусть, печальки все - долой!
Именно так, и ни как иначе ... Зачем печалится о том, что не можешь изменить, находим прекрасное в том, что находится рядом, и радуемся жизни.
Наш городок ночью засыпало снегом, давненько таких сугробов не было!
Но к обеду были прочищены не только основные дороги, но и тротуары. Как не порадоваться оперативности коммунальщиков?! Вот даже фоточку успела сделать, пока мороз "не кусается". Хотя к выходным опять обещают -20, но и в этом есть свои плюсы. 👇
Так-то через пару дней начнётся последний месяц зимы, а там и весна не за горами.
Самое весеннее блюдо
Не знаю, какое самое весеннее блюдо у вас, а у меня это - блины.
Конечно, больше всего блинов у нас в России пекут на Масленицу, но почему бы в морозный денёк не побаловать себя блиночками с пылу жару, да со сметанкой или с мёдом.
У меня на канале есть много рецептов блинов разных не только по способу приготовления, но и по составу.
✅Ссылку оставлю на подборку в конце статьи, заглядывайте, вдруг там найдётся тот самый рецепт блинов, который станет любимым.
Ленивые ватрушки
Ленивыми варениками или голубцами сейчас никого не удивишь, а пробовали ли вы приготовить "Ленивые ватрушки"?
Это очень просто:
- Берём 100 гр творога, добавляем половинку сырого яйца, чайную ложечку крахмала, горсточку изюма и всё перемешиваем.
- На сковороду, смазанную сливочным маслом, выкладываем блин, на него творожную начинку, аккуратно её разравниваем, прикрываем крышкой, прогреваем на медленном огне до готовности. На всё про всё уходит не более 10 минут.
- Подаём со сметаной или мёдом, можно сверху сбрызнуть топлёным сливочным маслом. Ленивее ватрушки придумать сложно, а с чаем или кофейком очень даже вкусно.
Семейный рецепт знаменитого земляка
Самое время представить вам тот самый рецепт, который я нашла архаичным способом, а именно, в нашей районной библиотеке.
Знакомьтесь - "Блинчатые пирожки от Ивана Бунина". 👇
Способ приготовления ниже 👇
Надеюсь, что вы уже смогли ответить на вопрос:
- Что общего у дворянского рецепта знаменитого земляка и ленивых ватрушек.
Пятница - рыбный день
Завтра - пятница, поэтому, в заключение, небольшой секрет приготовления заливного.
Сама ещё им не пользовалась, но кто знает, может пригодиться ... 😄
Позитивного настроения. Мира и добра всем нам!
Делитесь своим мнением, впечатлением, замечаниями в комментариях. Задавайте вопросы!
P.S. Ссылка на подборку, в которой вы найдёте рецепты вкусных блинов и не только ... 👇