Продуктовые магазины сокращают ассортимент из-за нехватки денег у россиян

Москва, 29 января — ИА Время Пресс. Торговые сети в России начали сокращать ассортимент продуктов из-за падения покупательской активности и снижения доходов населения. Согласно данным экспертов рынка, ретейлеры и поставщики вынуждены оптимизировать свои товарные линейки, сокращая количество представленных товаров.

Исследование Nielsen показывает, что это коснулось практически всех категорий продуктов, включая молочную продукцию — кроме молочных десертов, где ассортимент остался стабильным. Главный критерий для магазинов — наличие товаров с гарантированным спросом, чтобы не терять деньги на залежавшихся позициях.

Эксперт Михаил Лачугин отметил, что раньше широкий ассортимент был правилом эпохи 2000-х годов, когда покупатели стремились к максимальному выбору. Сегодня же ключевой фактор — доступная цена, а не количество вариантов.

Таким образом, магазины идут на разумный шаг — уменьшают ассортимент, чтобы адаптироваться к новой реальности и сохранить экономическую устойчивость.

На фоне экономической ситуации для сетей останется выгодным сегмент собственных торговых марок (СТМ). Ассортимент здесь будет расширяться, так как за счет этого ретейлеры избавляются от посредников и всю прибыль оставляют себе. И если сейчас доля СТМ в крупнейших сетях составляет 15-20%, в ближайшие годы она увеличится до 40-50%, пишет «Фонтанка».

Ранее:

Бизнес массово закрывается в Свердловской области