Настоящих вин из роз не бывает, но оказывается розы помогают виноделию. Мы расскажем о том как их используют и поделимся обзором одной удачной линейки российских вин.
Во многих винодельческих регионах мира можно увидеть розы, высаженные по краям или в начале рядов виноградников. Эта традиция имеет не только декоративное, но и практическое значение. Главная причина — розы служат природным индикатором болезней и вредителей. Они более чувствительны к грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и милдью, и заражаются раньше винограда. По состоянию роз виноградарь может заранее заметить угрозу и вовремя принять меры, защитив лозу и будущий урожай.
Кроме того, розы помогают в организации пространства виноградника. Их часто сажают в начале рядов, чтобы было легче ориентироваться при уходе за растениями и сборе винограда. Это особенно важно на больших посадках.
Винодельня AGORA WINERY решила не только продолжить красивую традицию и посадить розы на своих виноградниках, но и создать свой сорт розы АГОРА совместно со специалистами Никитского ботанического сада. Он, кстати, уже внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ.
К появлению собственной розы приурочили выход новой линейки вин – ROSA VIVA. В коллекции представлены тихие и игристые вина.
Мы попробовали три вина этой линейки и расскажем, что в бокале:
Шираз и Каберне Совиньон. В бленде выделятся книжный шираз с его перечностью, но так же много сливы, терна и кожи. Вино в хорошем балансе и очень гастрономичное.
Каберне Фран тоже книжная история. Ежевика, слива и растительная ботва, которая присуща этой группе сортов. (Карменеровая группа: Карменер, Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон). С хорошим балансом. Мы поставили его на игру со слепой дегустацией и его высокого оценили участники. Удивились, что это Россия.
Рислинг показал себя приятным цветочным вином, хоть и отличается от привычного стиля Рислинга. Здесь нет бензольных нот, но есть яблоко, дюшес, грушевый компот и тонкие цветы как у муската или гевюрцтраминера и легкая горчинка, которая присуща ароматичным сортам.
Все вина можно найти на интеренет витринах и, что важно отметить - это категория до 1000 руб. С учетом ежегодного поднятия пошлин один из удачных вариантов в соотношении цена-качество.