Печень отвечает за детоксикацию, и при употреблении алкоголя (даже умеренном) она вынуждена работать сверхурочно. Алкоголь метаболизируется в печени с образованием токсичного ацетальдегида, который затем превращается в безопасные продукты. Но если нагрузка была высокой, печени нужно время на восстановление.
Когда алкоголя много, печень переключается в аварийный режим: все силы уходят на расщепление спирта, а обычные функции — обработка жиров, синтез белков — откладываются.
Хорошая новость: печень — один из самых регенеративных органов. Если нет хронических заболеваний, она восстанавливается как хвост ящерицы.
Первые 1–3 дня уходят на вывод токсинов (возможны слабость, тошнота). Затем, при отказе от алкоголя, начинается ремонт клеток: за 1–2 недели улучшается самочувствие и цвет лица. Полное восстановление после серьезной нагрузки может занять месяцы.
Как вы можете помочь печени:
- Сухой закон. Дайте органу перерыв минимум на месяц. Безопасных доз алкоголя не существует.
- Вода. 1,5–2 литра в день. Можно минеральную без газа (например, «Ессентуки-4») для восстановления электролитов.
- Питание. Нужен белок как строительный материал (творог, птица, рыба, яйца) и антиоксиданты (зелень, цитрусовые, свекла). Добавьте полезные жиры (авокадо, масло, орехи), а жареное, копченое и фастфуд исключите.
- Препараты. Принимайте только по назначению врача (терапевта или гастроэнтеролога). Гепатопротекторы и витамины могут помочь, но самолечение — плохая идея.
Меняется микробиота кишечника.
Наш кишечник населяют триллионы бактерий, которые помогают переваривать пищу, синтезируют витамины и поддерживают иммунитет. Когда мы резко меняем рацион — едим меньше клетчатки и больше сахара и жиров — баланс микробиоты нарушается. Это может проявляться вздутием, нерегулярным стулом и общим дискомфортом.
Микробиота — это триллионы бактерий в кишечнике. Представьте ее как большой сад. От того, чем вы подкармливаете этот сад, зависит, какие бактерии будут доминировать.
Фастфуд, избыток сахара и трансжиров — удобрение для условно «плохих» бактерий. Они вытесняют полезные, и вы получаете вздутие, тяжесть, воспаление, слабый иммунитет и ухудшение настроения. Полезная еда, наоборот, питает дружелюбные микробы и наводит порядок в этом саду.
Сбивается циркадный ритм. Поздние ужины, ночные посиделки, сон до обеда — все это сбивает внутренние часы. Страдают не только сон, но и пищеварение, выработка гормонов, уровень энергии.
Снижается физическая активность. Многие проводят праздники дома, меньше двигаются, что замедляет обмен веществ и ухудшает тонус мышц и сосудов.
Все эти изменения — временные, и организм способен восстановиться самостоятельно. Наша задача — помочь ему сделать это максимально комфортно и быстро.
КОГДА СТОИТ ОБРАТИТЬСЯ К ВРАЧУ: ТРЕВОЖНЫЕ СИГНАЛЫ
Обычно неприятные ощущения после праздников или отпуска проходят за несколько дней. Но есть симптомы, с которыми лучше показаться специалисту.
Симптомы, с которыми нужно срочно обратиться к врачу:
- Кинжальная боль в животе. Сильная, не проходит, отдает в спину или опоясывает. Это может быть острый панкреатит.
- Рвота с кровью или содержимым цвета кофейной гущи (признак кровотечения).
- Желтуха. Пожелтели кожа и белки глаз, потемнела моча — печень не справляется.
- Спутанность сознания, обмороки, резкая слабость (признак интоксикации или печеночной недостаточности).
Если есть любой из этих симптомов — не ждите, не ищите советов в интернете. Немедленно звоните 103 или 112.
Симптомы, с которыми нужно пойти к терапевту или гастроэнтерологу в ближайшие дни:
- Боль в правом подреберье не проходит 3–5 дней.
- Тошнота и изжога длятся больше недели.
- Стул стал светлым, жирным, или диарея/запор затянулись на 5–7 дней.
- Появились необъяснимые синяки на коже или стойкие отеки.
- Похмелье длится дольше суток, хотя раньше вы восстанавливались быстрее.
На приеме честно расскажите врачу, что и сколько пили, какие лекарства принимаете и как меняется характер боли. Лучше перестраховаться и услышать от врача: «Всё в порядке, просто отдохните», чем пропустить начало серьезного заболевания.
С ЧЕГО НАЧАТЬ ВОССТАНОВЛЕНИЕ:
Главный принцип — постепенность. Резкие ограничения после периода изобилия создают дополнительный стресс для организма.
ВЕРНИТЕСЬ К РЕЖИМУ ПИТАНИЯ:
Не нужно голодать или заниматься детоксами. Организм прекрасно справляется с очищением сам — для этого есть печень и почки. Просто восстановите регулярность приемов пищи.
Старайтесь есть примерно в одно время каждый день — так пищеварительная система работает предсказуем. Исследования показывают, что регулярный режим питания улучшает метаболизм и помогает поддерживать здоровый вес.
Добавьте в рацион продукты, богатые клетчаткой: овощи, фрукты, цельнозерновые крупы. Пищевые волокна нормализуют пищеварение, стимулируют перистальтику и питают полезные бактерии кишечника.
Клетчатка — любимая еда полезных бактерий: все виды капусты (квашеная — ещё и натуральный пробиотик), лук, чеснок, зелень, бобовые, цельнозерновые, бананы, топинамбур, цикорий. Увеличивать клетчатку лучше постепенно, чтобы не было вздутия и чтобы понять, какие продукты подходят именно вам.
Добавьте молочные продукты с пробиотиками.
Ферментированные молочные продукты — кефир, творог, натуральный йогурт — естественный источник пробиотиков, которые помогают восстановить микробиоту кишечника. Пробиотики — это живые бактерии, которые положительно влияют на пищеварение и иммунитет.
Кефир содержит несколько штаммов полезных бактерий и дрожжей, которые помогают переваривать лактозу и улучшают работу кишечника. Натуральный йогурт без добавленного сахара также поддерживает здоровую микробиоту.
Молочные продукты также дают качественный белок и кальций, которые нужны организму каждый день. Можно выбрать продукты с разной жирностью в зависимости от ваших предпочтений — и обезжиренные, и цельножирные варианты имеют свои плюсы.
Добавляйте полезные бактерии напрямую: кисломолочка без сахара (йогурт, кефир, простокваша, айран), квашеная капуста, мисо-суп, комбуча. Но не ждите мгновенного эффекта — эти продукты должны стать частью рациона.
Разнообразьте меню — разные бактерии любят разную пищу. Чем больше овощей, фруктов и круп, тем устойчивее микробиота.
Ограничьте сахар и рафинированные продукты — они провоцируют рост патогенной флоры. Не бойтесь квашений и солений без уксуса — это кладезь полезных бактерий.
Первые дни возможна адаптация: небольшое газообразование. Но через 2–4 недели заметите: пищеварение спокойнее, кожа лучше, больше энергии, стабильнее настроение.
Совместно с кардиологом Дианой Новиковой мы составили план мягкого восстановления: как вернуть энергию, наладить пищеварение, сон и самочувствие.
Продолжение читайте здесь.
Искренне Ваша, Доктор Лена.