Отечность — это серьезная проблема для многих, когда лицо выглядит так, как будто его искусала тысяча пчел, кольца не налезают, обувь становится мала. Опухшее лицо — страшный сон для тех, кто этим лицом зарабатывает. Провоцирует отеки соль. Ее формула — натрий хлор. И когда мы едим много соленого, в каждой клетке кожи растет концентрация натрия — у него тут своя вечеринка. В мире химии он — «душа компании» и словно магнит для воды. Молекулы H2O, у которых есть отрицательная часть, к этому «положительному парню» так и липнут. И чем больше натриевых заводил в организме, тем больше соберется жидкости. Человек больше чем наполовину состоит из воды. И она содержится как в самих клетках, так и в пространстве между ними. Фокус тут в том, что объем каждой клеточки ограничен, она не может растягиваться до бесконечности. И если организм плохо справляется с выведением лишней жидкости, она накапливается в межклеточном пространстве. Образуется та самая припухлость, которая так раздражает. У здорово