— Сарочка, а что у нас сегодня на обед?
Сёмочка заглянул на кухню, потирая ладони.
— Так мы недавно завтрак съели, — фыркнула Сарочка, — я за обед ещё не думала.
— А может, винегрет?
— За винегрет надо было думать вчера! Там свекла, она долго варится.
— А мама делала по-одесски! Сырой винегрет!
— В смысле, сырой? Жевать сырую свёклу?
— Ты позвони, она расскажет. И Сарочка позвонила. — Мама, ваш сын очень хочет вашего винегрета. Я рецептик забыла, напомните.
— Здрасте. Она забыла. Она не знала, — полилось из трубки. — Вы с вашим заграничным пинским и не знаете про нормальную еду для людей. Слушай сюда, пока я жива. Посыпалась инструкция. Морковка — как у Сёмочки носик. Свёкла — средненькая, как его кулачки. Нужен казанчик, кастрюля не подойдёт. — Наливаешь чуть-чуть масла. Кидаешь слой морковки, потом свёклу, потом картошечку. Крышечкой накрываешь. Через пять минут, когда пошёл запах, делаешь маленький огонь и ждешь минут двадцать. Крышку не открывать. Через двадцать минут пробуешь