Ничего более весеннего, чем этот шашлык из говядины и овощей с салатом из трав из меню Urban Winery, я давно не пробовал. В основе блюда много зелени и трав: укроп, мята, базилик, петрушка и кинза. Они слегка сбрызнуты винным уксусом и оливковым маслом. К ним бренд-шеф Арина Журавлева добавляет маринованный виноград, узбекские томаты и красный лук. Обжаренные на гриле стейк мясника с кусочками овощами сбрасывают с шампура прямо в этот ароматный стожок и перемешивают. Все вкусы можно еще объединить соусом из сладких печеных перцев с фетой, но мне этого было уже много. И так в тарелке само лето с его изобилием пряной зелени и обязательным сезоном шашлыков. @foodiscovery foodiscovery в МАХ
Самое летнее
Ничего более весеннего, чем этот шашлык из говядины и овощей с салатом из трав из меню Urban Winery, я давно не пробовал.
В основе блюда много зелени и трав: укроп, мята, базилик, петрушка и кинза. Они слегка сбрызнуты винным уксусом и оливковым маслом. К ним бренд-шеф Арина Журавлева добавляет маринованный виноград, узбекские томаты и красный лук. Обжаренные на гриле стейк мясника с кусочками овощами сбрасывают с шампура прямо в этот ароматный стожок и перемешивают. Все вкусы можно еще объединить соусом из сладких печеных перцев с фетой, но мне этого было уже много. И так в тарелке само лето с его изобилием пряной зелени и обязательным сезоном шашлыков.
foodiscovery в МАХ
