:⤵️ ⠀ При вываривании костей в бульоне остаются питательные вещества, и там они находятся в очень легко усваиваемой форме: ▪️ Глюкозамин и хондроитин — поддержка суставов и костной ткани. ▪️ Гиалуроновая кислота — увлажнение и молодость кожи изнутри. ▪️ Коллаген и желатин — основа для упругой кожи, крепких ногтей и волос. ▪️ Кремний, кальций, магний — минеральная поддержка всего опорно-двигательного аппарата. Но главный секрет — глубокая связь с ЖКТ. Здоровый кишечник — основа иммунитета, гормонального баланса и даже психического состояния. Костный бульон действует на него сразу на нескольких уровнях: 1. Заживление дырявого кишечника. Аминокислоты (глицин, пролин, глютамин) в его составе не требуют интенсивного переваривания в желудке. Они легко всасываются и идут напрямую на восстановление поврежденной слизистой оболочки кишечника, снижая воспаление. 2. Поддержка иммунитета. Из этих же аминокислот строятся иммуноглобулины — наши главные защитные антитела. Бульон буквально поставляе