Драники с ветчиной
Простой и быстрый завтрак.
Ингредиенты (3 порции)
1️⃣ Картофель - 4-5 шт
2️⃣ Крахмал - 1 ст.л
3️⃣ Растительное масло - 2-3 ст.л
4️⃣ Мускатный орех - на кончике ножа
5️⃣ Лук репчатый - 1 шт
6️⃣ Ветчина или что Вам угодно
7️⃣ Зелень (у меня рукола)
Приготовление:
1. Натереть очищенный картофель на крупной тёрке, перемежая с луком. В этом случае он сохранит цвет и не потемнеет.
2. Посолить и через 3-4 минуты отжать лишнюю влагу
3. Добавить мускатный орех, крахмал, перемешать и ложкой выложить лепёшки толщиной 1,5-2 см на разогретую антипригарную сковороду.
4. Обжаривать на растительном масле, на среднем огне, вначале под крышкой, а затем без неё. Так драники гарантировано будут мягкими внутри и хрустящими снаружи.
5. На один кладём ветчину с зеленью, другим накрываем сверху.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#скоромное #сковорода #просто #картофель #завтрак #картошка
Наш канал в MAX
