Согласно итоговым данным за 2025 год, выпуск продукции предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Вологодской области достиг 87,6 миллиардов рублей. По словам министра Сергея Воропаева, в 2025 году во всех ключевых сегментах пищевой промышленности Вологодской области зафиксирован рост. Лидером стало молочное производство с увеличением на 7,7 млрд рублей (+21,3%). Выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий вырос на 1,4 млрд рублей (+12,1%). Отрасль, доля которой в экономике региона составляет около 6%, опирается на два столпа: молокопереработка даёт 50% всего объёма, а мясопереработка — 11,4%. Это развитие соответствует целям нацпроекта по технологическому обеспечению продовольственной безопасности.
Согласно итоговым данным за 2025 год, выпуск продукции предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Вологодской области достиг 87,6 миллиардов рублей.
По словам министра Сергея Воропаева, в 2025 году во всех ключевых сегментах пищевой промышленности Вологодской области зафиксирован рост. Лидером стало молочное производство с увеличением на 7,7 млрд рублей (+21,3%). Выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий вырос на 1,4 млрд рублей (+12,1%).
Отрасль, доля которой в экономике региона составляет около 6%, опирается на два столпа: молокопереработка даёт 50% всего объёма, а мясопереработка — 11,4%. Это развитие соответствует целям нацпроекта по технологическому обеспечению продовольственной безопасности.