Врач объяснил, как «правило тарелки» поможет россиянам прийти в норму после новогоднего застолья

Долгие новогодние каникулы – это не только отдых, но и испытание для пищеварения. Обилие салатов, запечённого мяса и сладостей часто оставляет после себя тяжесть, усталость и пару лишних килограммов. Как быстро и безопасно вернуть лёгкость? Известный диетолог Анна Иванова советует забыть о жёстких диетах и взять на вооружение простое «правило тарелки».

Этот метод визуального контроля порций не требует подсчёта калорий и подходит абсолютно всем. Вот как он работает.

Принцип действия

Мысленно разделите свою тарелку на четыре равные части.

· Две части (половина тарелки) должны занимать овощи (свежие, тушёные или приготовленные на гриле). Клетчатка нормализует работу кишечника, дарит чувство сытости и помогает вывести лишнее. Идеальны капуста, морковь, свёкла, огурцы, зелень.

· Одна часть (четверть тарелки) – это белок: отварная или запечённая курица, индейка, рыба, морепродукты, яйца или творог. Белок необходим для восстановления сил и чувства длительного насыщения.

· Последняя четверть – для сложных углеводов: гречка, киноа, бурый рис, цельнозерновые макароны или печёный картофель. Они дадут энергию без резких скачков сахара в крови.

Почему это работает именно после праздников?

1. Щадит ЖКТ. Метод исключает тяжёлую, жирную и многокомпонентную пищу, давая пищеварительной системе передышку.

2. Восстанавливает баланс. После избытка простых углеводов (десерты, алкоголь) «правило тарелки» помогает стабилизировать уровень глюкозы и уменьшает тягу к сладкому.

3. Не голодно! Вы едите достаточно, чтобы не испытывать стресс, что предотвращает срывы.

4. Прививает привычку. Это не диета, а модель здорового питания, которую можно использовать всегда.

Два важных дополнения от врача:

· Не забывайте про воду! Стакан тёплой воды за 30 минут до еды поможет пищеварению. А общий объём жидкости (вода, несладкий чай) должен быть не менее 1,5-2 литров.

· Двигайтесь. Лёгкая прогулка после еда ускорит метаболизм и улучшит самочувствие.

Попробуйте следовать этому правилу всего 3-5 дней после праздников. Вы почувствуете, как уходит тяжесть, возвращается энергия и хорошее настроение. Берегите себя и будьте здоровы в новом году!