Здравствуйте.
Стараемся приготовить блюда, которые не только вкусные, но и полезные для нашего организма.
В этот раз, приготовим мясной рулет.
Нам понадобится отбивное мясо, свинина, или говядина. Если вы решили приготовить из мяса баранины, приготовьте из молодого барашка, чтоб было мягкое и не столь жирное. Тогда легче будет усваиваться организмом.
Выкладываем мясо на чуть смазанный противень. Солим, перчим. Внутрь выкладываем, вареные яйца, нарезанные полукольцами. Скручиваем в форму рулета. И сверху поливаем взбитыми сырыми яйцами.
И в духовку. Прежде разогретую до 200 градусов. Готовится 30 минут.
За это время готовим соус.
Мелко натёртую свеклу, смешиваем 50 на 50 со сметанною, иль сливками. Приправляем: чёрным перцем, солью и петрушкой.
Вынимаем почти приготовленный рулет. Поливаем половиной соуса. И вновь в духовку минут на 7-10.
Оставшийся соус, подаём к столу к готовому мясному рулету.
Приятного вам аппетита.