Врач Давид Сеспедес предупреждает о скрытых опасностях в так называемых «полезных» продуктах. Он советует тщательно изучать состав на упаковке, избегать сахара и рафинированных масел и быть осторожными с надписями «без жира» и «низкокалорийный».
Врач Давид Сеспедес обратил внимание на то, что даже в тех продуктах, которые рекламируются производителями как полезные, могут присутствовать вредные добавки. Его заявление процитировало издание Deia.
Сеспедес настоятельно порекомендовал потребителям не доверять всему, что написано на упаковках, таких как «легкий», «полезный» и «натуральный». Несмотря на привлекательные надписи, следует тщательно изучать состав продукта, подчеркнул врач.
Врач также напомнил, что ингредиенты на этикетках продуктов перечислены в порядке убывания их содержания. Именно поэтому первыми нужно читать первые несколько указанных ингредиентов. Среди них не должны присутствовать такие компоненты, как сахар, сиропы, модифицированный крахмал и рафинированные масла, уточнил Сеспедес.
Он также рекомендовал внимательнее относиться к замечаниям на упаковке, таким как «без жира» и «низкокалорийный», так как отсутствие жира и калорий зачастую компенсируется повышенным содержанием сахара и других потенциально вредных веществ.
Ранее другой эксперт в области питания, Галина Волкова, выделила ряд продуктов, способствующих улучшению работы мозга. В частности, она советовала включать в питание жирную морскую рыбу и грецкие орехи.