🥔 1,2 кг картофеля 🧄 1 головка чеснока 🥛 300 г жирных сливок 🥄 2 ст. л. сметаны 🧈 15 г сливочного масла 🥄 1 ч. л. мускатного ореха 🥄 1 ст. л. тимьяна 🧀 80 г любимого твёрдого сыра 🍴Срежьте верхушку головки чеснока и поместите ее в небольшую форму для запекания или заверните в фольгу с щепоткой соли и небольшим количеством масла. Запекайте 35 минут при 200°C. 🍴Вымойте и нарежьте картофель тонкими кружочками. Плотно разложите их в форме для запекания так. 🍴В кастрюле растопите сливочное масло со сливками и сметаной. Добавьте мускатный орех, тимьян, чеснок, треть твёрдого сыра, немного соли и перца. Смешайте все ингредиенты и вылейте соус в форму так, чтобы он покрыл весь картофель. 🍴Накройте форму алюминиевой фольгой. Запекайте 1 час при температуре 190 градусов Цельсия. 🍴Через час снимите фольгу, добавьте оставшийся сыр, запекайте еще 15 минут. #гратен #картофель #картошка #картошечка #второе #видеорецепт #второе@my_blueberry_pies
Гратен дофинуа — французское блюдо из нарезанного картофеля, запечённого в молоке или сливках
28 января28 янв
~1 мин