виноделие в Имерети в XIX веке" Эта публикация включает в себя труды грузинского агронома Ермиле Накашидзе и винодела Е.И. Вацадзе, посвященные состоянию виноградарства и виноделия в Имерети к концу XIX столетия. В работах детально описываются типы виноградников, методы обработки почвы, местные традиции, характеристики вин, используемые инструменты, а также распространенные болезни винограда и способы его реализации. Эти исследования, впервые опубликованные в 1896 году в "Сборнике кавказских справочников по виноградарству и виноделию" Кавказского филлоксерного комитета, отражают усилия по борьбе с угрозами для виноградной лозы, такими как филлоксера. Книга адресована как профессионалам и студентам, так и всем, кто интересуется историей грузинского виноделия. Издание является частью серии "Грузинский виноград и вино: литературное наследие". 📷: Национальное агентство вина Не забудьте подписаться ✍️
"Виноградарство и виноделие в Имерети в XIX веке"
28 января28 янв
87
1 мин