В рамках исследовательского проекта "Грузинское виноградарство и виноделие" Национальное агентство вина выпустило книгу "Виноградарство и виноделие в Имерети в XIX веке"
Эта публикация включает в себя труды грузинского агронома Ермиле Накашидзе и винодела Е.И. Вацадзе, посвященные состоянию виноградарства и виноделия в Имерети к концу XIX столетия. В работах детально описываются типы виноградников, методы обработки почвы, местные традиции, характеристики вин, используемые инструменты, а также распространенные болезни винограда и способы его реализации.
Эти исследования, впервые опубликованные в 1896 году в "Сборнике кавказских справочников по виноградарству и виноделию" Кавказского филлоксерного комитета, отражают усилия по борьбе с угрозами для виноградной лозы, такими как филлоксера.
Книга адресована как профессионалам и студентам, так и всем, кто интересуется историей грузинского виноделия. Издание является частью серии "Грузинский виноград и вино: литературное наследие".
📷: Национальное агентство вина Грузии
________________________________
Все новости и события в Грузии здесь: https://tk-batumi.tilda.ws
Если вам понравился материал:
- подпишитесь;
- подпишитесь на канал «Фаэтон» в телеграм: https://t.me/chveni_batumi
Благодарим всех наших подписчиков за поддержку