Да, на этом корабле невозможно остаться голодным — инструкция по выживанию для вечно голодных уже есть (статья вышла). Но ужины на MSC Euribia — это совсем другой уровень. Это не просто «поесть», а вечерний ритуал: красиво, неторопливо и с ощущением, что ты не на корабле, а в хорошем ресторане, который зачем-то ещё и плывёт.
Ужин по расписанию или когда захотел: выбираем стратегию
Если у вас каюты Bella или Fantastica, ужины проходят по сменам — первая, вторая, а иногда и третья. Ресторан и столик закрепляются заранее. Совет простой и рабочий: при бронировании всегда указывайте желаемую смену. Это не стопроцентная гарантия, но шанс получить удобное время заметно выше.
А вот если у вас Aurea, жизнь становится ощутимо приятнее. Система My Choice позволяет каждый день выбирать удобное время ужина и бронировать столик под настроение. Сегодня - пораньше, завтра - после шоу.
Мы на всех круизах берём ранний ужин. Почему? Так мы спокойно успеваем на все вечерние мероприятия. На MSC World Europe однажды выбрали вторую смену - и началось «дробление жизни»: часть шоу до ужина, часть после. А если на ужине случались накладки, то на какое-нибудь представление мы просто не успевали. Так что тут всё индивидуально - подстраивайтесь под свой ритм питания и отдыха.
Время ужина, закреплённый ресторан и номер столика всегда указаны на вашей корабельной карте.
Столик, компания и немного круизной социологии
Вы приходите в назначенное время и садитесь за столик, который закреплён именно за вами. Мы каждый раз при покупке писали пожелание «столик на двоих», но - ни разу не сработало. Почти всегда это были столы на 6–8 человек.
Для кого-то компания за столом - важный момент. В круизе на MSC Euribia за нашим столом все оказались из России. Мы быстро перезнакомились, и ужины проходили в формате живых разговоров и обмена историями.
Но комфортно бывает не всегда. На MSC Europe по Средиземному морю у нас был столик на шестерых. С двумя женщинами с Мальты (которые когда-то жили в России) мы сразу нашли общий язык. А вот ещё одна пара — мужчина и женщина лет сорока пяти — шли на контакт крайне неохотно. «Мы вас не понимаем», — говорили они. При этом было прекрасно видно, как они реагируют на наши разговоры. Всё они понимали)
Развязка случилась на последнем ужине, когда они встали из-за стола и с прибалтийским акцентом, но на почти чистом русском, сказали: «Дааасвитанья».
Зато соседний столик всегда радовал: наши девушки в кокошниках неизменно притягивали взгляды - как соотечественников, так и заграничных туристов. Иногда казалось, что ужин для них был лишь фоном, а главное шоу происходило именно за этим столом. Жаль, что нас не посадили с ними – уверен, было бы весело!)
Меню ужина: выбираем глазами и желудком
Итак, вы сидите за столиком и через приложение MSC (это такой внутренний интернет на лайнере) открываете меню на сегодняшний вечер.
Одни названия уже звучат вкуснее других. А если увидеть блюда "вживую" на столиках рядом – всё! Выбор усложняется в разы!)
Не буду показывать всё подряд — покажу по одному-два интересному примеру из каждого раздела, что удалось попробовать и запечатлеть.
Закуски (Starters)
Marinated white fish - маринованная белая рыба с красным луком, лимоном и кориандром, поданная на соусе из сладкого перца. Лёгкое, свежее блюдо, идеальный старт ужина.
Салат с морским коктейлем — королевская креветка, кусок нежной рыбы и ещё несколько морских «сюрпризов», собранных в лёгком, свежем сочетании без перегруза соусами.
Основные блюда (Main Courses)
Leg of lamb with aromatic herbs — ножка ягнёнка с ароматными травами, молодым картофелем, зелёной фасолью и томатным гратеном. Сытно, по-домашнему!
Лосось - очень увесистый кусочек (!), с нежным картофельным пюре, соусом и зелёными овощами на пару: простое сочетание, которое работает безотказно и оставляет ощущение правильного ужина.
Десерты (Desserts)
На десерт - фрукты! Казалось бы, банально, но после плотного ужина они оказались неожиданно уместными и действительно вкусными.
Конечно всегда есть - Ice cream and sorbet — мороженое и сорбеты. Ассортимент меняется ежедневно, уточняйте у официанта.
НО! Самым неожиданным десертом для меня оказалась… сырная тарелка! Кто бы мог подумать, что в итальянском понимании - это десерт! Именно её я выбирал чаще всего - и на MSC Euribia, и уже в последующих круизах MSC. Несколько видов сыра в сочетании с мёдом, джемами или фруктами внезапно оказались идеальным финалом ужина!
Значки в меню: маленькие подсказки с большим смыслом
Вернитесь к фото большого меню и обратите внимание на значки рядом с названиями блюд.
Они обозначают:
- рекомендацию шеф-повара
- вегетарианское блюдо
- веганское блюдо
- без сахара
- блюда из категории «здоровое питание»
Эти иконки реально помогают определиться, особенно когда глаза разбегаются, а заказать хочется всё и сразу.
Еда за деньги — если вдруг захочется особенного
В меню есть и отдельный раздел с блюдами за дополнительную плату. Если вдруг вам приглянётся что-то именно оттуда — без проблем, официанты принесут и это блюдо.
Напитки: что включено, а что нет
Важно помнить: напитки на ужине либо платные, если вы не брали пакет напитков, либо подаются в рамках вашего заранее купленного пакета. По аналогии с едой, есть отдельное меню с алкогольными напитками за дополнительную плату.
Про порции и главный страх туриста
Спойлер: голодным вы не выйдете.
Порции большие и сытные, даже если на фото они кажутся небольшими. Секрет простой — тарелки сами по себе очень крупные, из-за чего еда визуально «теряется».
Обслуживание: отдельный плюс ужинов
Обслуживание на ужине — только через официантов. Они приветливые, внимательные, всегда улыбаются и стараются угодить. Поскольку ваш столик обслуживают одни и те же люди, уже на второй-третий день они помнят, кому нести бокал просекко, кому вино, а кому пиво.
Отдельное шоу — дни рождения. Если за каким-то столиком праздник, официанты активно участвуют: поздравляют, поют и создают атмосферу.
Финал
Ужины на борту MSC Euribia — это не просто часть круиза, а полноценная часть впечатлений. Здесь сочетаются еда, сервис, компания и ощущение отдыха, ради которого и хочется выходить в море. Даже если вы не гастрономический турист, ужины на этом лайнере точно запомнятся.