Перезагрузка продаж в общепите в 2026 году
Рынок общепита меняется: растут закупочные цены, меняется спрос, старые модели продаж больше не работают. Чтобы расти в 2026 году, бизнесу нужна пересборка. Журнал «Котёл» проводит вебинар.
На вебинаре, 4 февраля в 14:00 по МСК, разберём как сохранять рентабельность в новых условиях, пересобрать меню и продажи и обсудим, что реально работает в 2026 году: иммерсивные форматы, локальная кухня, дарк-китчен, новые пространства и аудитории.
Спикер — Надежда Турбанова:
🔵Директор по франчайзингу бренда «Клёво», Novikov Group.
🔵20+ лет опыта в управлении ресторанным бизнесом.
🔵Эксперт по операционному и антикризисному управлению.
🔵Экс-руководитель филиалов «Макдоналдс», запускала Drive и McCafé.
🔵Развитие франчайзингового направления, 60+ точек в России и за рубежом в Papa John’s.
Регистрация на вебинар по ссылке →
