Лангры разные и прекрасные, кто автор столь необычной подачи

Лангры разные и прекрасные, кто автор столь необычной подачи?

Встречайте, Рената Коршунова 🦋

И её история в мастера сыра:

Привет всем сыроварам!

Меня зовут Рената, я живу в старинном городе Вятка, который сейчас называется Киров.

Люблю свою семью, своих друзей, обожаю принимать гостей. По своей основной работе я главный бухгалтер 💸

Принимаю активное участие в культурной жизни нашего региона, занимаюсь общественной деятельностью по развитию и поддержке коллектива народных танцев.

Всегда очень любила готовить много вкусной еды. Особенно нравилось удивлять семью и гостей необычными блюдами.

С начала 2000-х увлеклась изготовлением домашних сыров (тогда я еще не знала , что сыр из яйц и соды — это не сыр😜🤣!).

Потом я стала активно готовить домашний творог, Адыгейский и моя коронка была йогурт! И так, постепенно, я все больше втягивалась в сыроделие.

Однажды, мы с друзьями купили гастротур на одну из наших местных сыроварен. Там был мастер-класс и я увидела……вот как делают настоящий сыр!!!

С этого времени я начала жадно изучать и практиковать все что связано с сыроделием 🧀

Долго я варила сыры по урокам из интернета. Получалось через раз.

Постоянно проскакивали ролики с тем как сварить Камамбер в домашних условиях, но я «отметала» их, считала что это невозможно.

И вот однажды, мне попался ролик Ольги Лазаревой, по нему я и сварила свой самый первый Кам…. И это был САМЫЙ вкусный сыр! 😆

Очень приятная манера подачи материала, понятная речь и доброта идущая с экрана привели меня к тому, что я подписалась на все источники информации Ольги Лазаревой.

В скором времени Ольга набирала учеников первого потока на курс «Камамбер и его братья» и я с огромным удовольствием пошла к ней учиться.

Видимо я как-то проявила себя за время учебы, когда вдруг однажды….. мне позвонила сама Оля и предложила стать ее соведущий 😃

С тех пор прошло уже больше 3-х лет, и сегодня я являюсь не только Олиной соведущей, но и автором самостоятельных курсов.

Я постоянно изучаю теорию, много практикуюсь, прохожу разные мастер-классы и других наставников, читаю литературу и экспериментирую с сырами.

Мои любимые направления — это белая и голубая плесень, сыры с мытой коркой и сырные трюфели 🧁🧁

В любой моей деятельности я придерживаюсь главному правилу:

быть полезной другим, уметь благодарить и нести добро людям.

Буду рада новой встрече с нашими давними учениками, а также с радостью буду делиться знаниями и опытом с вновь присоединившимся ❤️

Присоединяйтесь к факультативу по Ланграм — https://syrdodyr.com/Langr

Я вложила в каждый сыр свою душу, любовь и желание показать вам прекрасное в сыроделии.

Для меня сейчас сыр — это безграничное творчество и радость 🥰

Присоединяйтесь — https://syrdodyr.com/Langr

Жду каждого из вас! 🩷