Лёгкий и оригинальный вариант сосисок в "тесте" из капустных блинчиков! Отличное решение для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусных блюд.
Думаю, вы такое блюдо еще не готовили. А на самом деле все просто. Если вы любите сосиски в тесте и такое блюдо, как голубцы, где начинка заворачивается в капустные листья, то мой рецепт вам точно пригодится!
Советую подавать сосиски в капусте в горячем виде, пока сыр мягкий и тает во рту.
Беру пекинскую капусту, мелко нарезаю её.
Зелёный лук нарежу. Хотите возьмите петрушку или укроп.
Теперь сосиски. Делаю на них небольшие надрезы и обжариваю, можно отварить.
Дальше беру 6 яиц, солю их и перчу, перемешиваю.
Добавляю пекинскую капусту и лук и ещё раз всё перемешиваю.
Выливаю часть теста на разогретую и слегка-слегка смазанную растительным маслом сковороду, должен получиться тонкий блин.
На край блинчика кладу сосиску. Её можно смазать кетчупом или майонезом.
Немного сыра добавлю, на средней тёрке натру его.
Когда блин немного обжарится, заворачиваю в него сосиску с помощью двух лопаток.
Обжариваю со всех сторон и всё готово. Получилась сосиска в капустном тесте.
Вкусно и сытно. Очень нравится деткам, проверено!
Рецепт:
Пекинская капуста - третья часть кочана
Яйца - 6 шт
Лук зелёный
Соль, перец, сушёный чеснок
Сосиски - 6 шт
Кетчуп, майонез по желанию
Сыр - 60 г
Приходите ещё! Всего вам доброго!