Обед — это очень важный прием пищи, который может улучшить самочувствие и поднять настроение. О том, из чего он должен состоять, рассказала российский нутрициолог и специалист по функциональному питанию Ксения Глинкина.
По словам эксперта, около 35–40 % суточного калоража должны приходиться на обед. Она продолжила:
— Если вы часто пропускаете этот прием пищи, то ваш организм начинает входить в экономный режим. То есть ту еду, которую вы едите на завтрак, он начинает сохранять. Тем самым он может превращать ее в жировые отложения.
Кроме этого, пропущенный обед не позволяет человеку контролировать вечерний прием пищи, который должен быть в два раза меньше по калорийности, чем дневной.
— Лучше всего, если обеденный перерыв наступит не ранее, чем через 4 часа после завтрака. Если вы захотели есть раньше, то это говорит о том, что вы недобрали белков, жиров и углеводов в свой первый прием пищи, — отметила Ксения Глинкина.
Она уточнила, что обед должен быть из белков, сложных углеводов и растительной пищи в качестве клетчатки.
— Данный прием пищи ни в коем случае не должен состоять из одной крупы, макарон, фастфуда или кофе с булочкой. Как выглядит идеальный обед? Это может быть костный куриный бульон с добавлением овощей и киноа, а также белая рыба с запеченными овощами. Например, тыквой, свеклой или цукини.
Как подавление потоотделения бьет по организму: нутрициолог назвала главные риски