Когда хочется сладкого, но не хочется видеть плюс на весах, на помощь приходят цитрусовые. Сегодня готовим настоящий хит — легкий, освежающий и невероятно нежный десерт.
Интересный факт: Один такой десерт практически полностью закрывает вашу суточную потребность в витамине С. В среднем, апельсин содержит около 70 мг витамина С, а мандарин — 26 мг. Итого — почти 100 мг чистого иммунитета в одной креманке!
КБЖУ на весь рецепт: 351/22.68/10.57/41.02
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 шт.
- Мандарин — 1 шт.
- Молоко — 400 мл.
- Подсластитель — по вкусу.
- Апельсиновый сок — 150 мл.
- Желатин — 10 г.
Видео-приготовление для удобства
Приготовление:
В стакан с водой (60-70 мл) добавить 8 г желатина. Оставить набухать минимум на 30 минут.
Апельсин очистить от цедры, а затем каждую дольку очистить от шкурки, разделив на маленькие кусочки. Таким же способом очистить мандарин.
В мерный стакан вылить молоко, выложить очищенный апельсин, добавить подсластитель и пробить блендером до однородности. Лишняя шкурка (если она есть) останется на насадке блендера, откуда её аккуратно потом можно будет убрать.
Стакан с водой и желатином подогреть в микроволновке в течение 40 секунд, растворившийся желатин вылить в стакан блендера и снова пробить массу до однородности.
На дно креманок положить половину очищенного мандарина, залить молочно-апельсиновой смесью и отправить в холодильник на 1.5 часа.
В стакан влить 150 мл апельсинового сока и 2 г желатина, перемешать и дать настояться 30 минут.
По истечению нужного времени десерт достать из холодильника, выложить оставшуюся половину мандарина.
Разогреть сок с желатином в микроволновке в течение 45 секунд и залить этой массой дольки мандарина. Отправить в холодильник ещё минимум на 1.5 часа.
Готовый десерт достать из холодильника и подавать холодным. По желанию можно украсить. Приятного аппетита! 🥄
Понравился рецепт? ✨ Подписывайся на мой канал! Здесь я делюсь вкусными идеями, которые помогают оставаться в форме и радовать себя каждый день. Давай готовить вместе! 👩🍳🍊
#цитрусовоечудо #ппдесерт #безвредадляфигуры #легкийрецепт #мандариновыйдесерт #ппсладости #здоровоепитание #рецепты #shortsrecipe #кулинария #десертбезсахара #витамины