Решила я приготовить Жульен, но так не хотелось все доставать из духовки, что решила попробовать приготовить просто в сковороде под крышкой. И знаете у меня все получилось.
Для этого я взяла отварила куриную грудку и достала из морозилки замороженные шампиньоны ( 0.5 кг).
И начала готовить.
Поставила на плиту сковороду и стала обжаривать шампиньоны
Жарила, пока не испарится вся вода, а потом слегка поджарила.
Сверху на грибы я выложила порезанное мясо с куриной грудки
Далее делаем заливку из сметаны и яйца, можно подсолить, но только если при варке курицы или при жарке грибов вы соль не клали.
Соединяю сметану с яйцом и перемешиваю все вилкой.
Заливаю грибы с курицей и сверху посыпаю сыром ( пармезан 100 гр).
Накрываю крышкой и отправляю на огонь. Томить так на маленьком огне минут 15.
А через 15 минут, сочный Жульен готов.
Да вы и так поймёте. Это видно даже через крышку .
Вкусный и сочный Жульен.
Попробуй сделать так же с любыми грибами, очень просто и вкусно.
Благодарю за внимание 🌹