Раньше никогда не верила каши. В молодости казалось это ужасно замороченным делом. А с годами научилась варить их за 5 минут, и даже та самая манка, которая всегда с комочками получается у меня сейчас варится за пару минут и без комочком и без заморочек. Ниже выкладываю рецептики и фото к ним. Нюанс: я варю только на себя каши, домашние их не едят, поэтому пропорции указывают на 1 человека.
Овсяная каша. Пол стакана Овсянки (самая простая) заливаю одним стаканом Молока и ставлю на медленный огонь.
Чтобы молоко не убежало, оставляю вот так ложку. Тогда молоко не выбежит через края если вы не уследите.
Как каша закипела, варю минуты 3-5 и выключаю Добавляю сливочное масло и сахар и ухожу собираться, она пока настаиваться будет. А вот так выглядит полный завтрак.
Гречневая каша. Здесь всё просто. Гречку варю сразу на несколько дней. И использую ее на завтрак и на ужин. Сразу закрываю 2 приема пищи в день. чтобы не тратить свое время на готовку. Гречку с утра просто в тарелку кладу гречку + молоко и в микроволновку. Варим гречку просто: примерно 100 гр гречки заливаю 300 мл воды (вода должна покрывать гречку так. что ее сверху должно быть в два раза больше чем гречки). Ставлю ина огонь, довожу до кипения и сразу выключаю и оставляю под крышкой. Гречка сама дойдет.
Манная каша. Раньше ее вообще боялась, вечно она выходит комочками. Оказалось здесь самое главное мешать ее не ложкой или вилкой (от них как раз комочки появляются), а венчиком. Тогда комочков не будет. На 1 столовую ложку манки берем 1 стакан молока, ставим на небольшой огонь, помешиваем венчиком, как закипело, добавляем масло сливочное и сахар и оставляем настаиваться, сами пока идем собираться на работу.
Тыквенная каша. Такую кашу варить если только в выходной. Говорят она очень полезна. Чем точно не знаю. Мне просто осенью кто-то из знакомы да принесет тыкву, и конечно огромную. Выкидывать жалко. Я ее сразу разделываю, распределяю по пакетам и замораживаю. Потом зимой варю кашу. Но варится она долго, поэтому только в выходной это делаю. Берм тыкву, пропорции смотрите сами, сколько вам нужно каши, заливаю ее молоком разведенным с водой в пропорции 1:1. Молока должно быть в два раза больше чем тыквы. Если что, его можно подлить позже. И варим на медленном огне пока тыква не станет мягкой. Примерно уйдет 20-30 минут на это. Поэтому я сразу варю на два дня её.
Буду рада если поделитесь в комментарии своими вариантами приготовления каш. Какие варите вы? Как много времени у вас на это уходит? Может кто-то варит из чего-то необычного каши?