Северные народы всю историю своего существования живут в уязвимом положении и пытаются компенсировать дефицит витаминов и клетчатки буквально из всего, что кратко растёт и цветёт на Севере в короткий летний период. Но в целом - это лишь самый-самый базовый минимум, который позволяет развиваться северным сообществам.
И не стоит обвинять те или иные малые народы Севера "в отсталости" с высоты текущих достижений цивилизации. Мысль, де: "Мы смогли построить систему жизнеобеспечения, а они - нет", - в корне неправильная. Просто северяне сделали максимум, исходя из своих реалий и даже приучили желудочно-кишечный тракт переваривать что-то вроде копальхена. Мы же прошли не природным, а индустриальным путём, поэтому и получили в своё распоряжение круглосуточные магазины и тепло батарей.
Но время не стоит на месте и на Севере. И прямо сейчас в республике Саха, которая больше известна россиянам под названием Якутия, живёт и развивается необычайный эксперимент - выращивание овощей и даже фруктов в условиях вечной мерзлоты. И уже сейчас, по состоянию на 2026-й год, эксперимент можно назвать удачным - продукция компании "Саюри" перекрывает примерно 25% потребностей республики в овощах. И перспективы, судя по всему, намечаются самые приятные.
В чём грандиозность замысла
Если вы не знаете, то на территории Якутии годичный температурный перепад - самый высокий на планете. Зимой нормально видеть на градуснике температуру в -50 градусов по Цельсию. А летом вполне нормально купаться в ледяной речке при температуре окружающего воздуха +30 и выше. Проблема только в том, что лето - холодное, а столь высокая температура длиться не больше недели-двух. Добавим сюда вечную мерзлоту под ногами, которая начинается с глубины метра и поймём, почему выращивание жизнеспособного урожая практически невозможно вне отапливаемых помещений.
Нет, конечно, и под Якутском есть дачи. И особо даровитые садоводы даже умудряются добывать неплохой урожай за лето. Но "неплохой" по якутским меркам - это сущее ничто даже в той же Иркутской области и в Забайкалье. Так что ещё можно отдельной семье обеспечить себя овощами на год, но о массовом закрытии потребностей местными силами и ресурсами речь не шла вплоть до 2010-х годов: всё решал привоз.
Круглогодичное выращивание овощей - область почти фантастики
Летом теплицы нужно даже проветривать, чтобы не допустить перегрев растений. Но как же обеспечить выращивание овощей под Якутском зимой? Световой день длится считанные часы, а сама почва просто не приспособлена для выращивания благородных сельскохозяйственных культур - ей бы травушку-муравушку прорастить да стланник, а не все эти корнеплоды. И тут за почти фантастическую задачу берётся компания "Саюри" - её основатели вознамерились построить полностью функциональный и первый в мире промышленный комплекс круглогодичных теплиц на вечной мерзлоте.
Начало строительства - 2016-й год. К работе охотно подключились японские специалисты и инвесторы. Интерес Японии был в том, что с точки зрения науки, при успешном завершении цикла выращивания, человечество бы сделало большой шаг к собственной безопасности: если бы чьи-то шаловливые ручки всё-таки нажали красную кнопку, а "Часы Судного дня" показали полночь, у человечества всё равно был бы шанс выжить в том числе благодаря подобным теплицам.
К делу пришлось сразу же привлекать инновационные технологии. И при этом укрывать большую площадь самым доступным материалом - плёнкой. Вот и вышло, что внутри достаточно неказистых плёночных теплиц прекрасно себя чувствует гидропонная система, яркое искусственное освещение и климат-контроль. Плюс специально сбалансированный поливочный раствор для нормального питания корней. В противном случае они бы просто "не выбрали" из почвы силу для развития, так как столкнулись бы с яростным противодействием вечной мерзлоты.
Ударный рост комплекса
В 2017-2018-году удивлённые местные жители увидели на полках первые овощи с якутских грядок. Стало понятно, что проект успешен. И если в 2020-м году площадь теплиц насчитывала 1,2 гектара, то уже к 2021-му году комплекс разросся до 3,3 гектар. Это позволило выращивать до 2,5 тысяч овощей в год и выйти на отметку в 25% обеспечения.
В 2023-м году показатели урожайности не снизились - было собрано 2,44 тысячи тонн зелени, томатов и огурцов, что даже превысило расчётные показатели. Причём продукция сразу же начала поступать в социальные учреждения и розничные сети Якутска: так эксперимент показал свою неотъемлемость от практического и немедленного применения.
В 2024 году у тепличного комплекса была введена в эксплуатацию газовая электростанция мощностью 2 МВт для укрепления стабильности работы в зимний период и снижения стоимости электроэнергии. Общий энергетический потенциал комплекса составил 6 МВт.
Сегодня в теплицах можно обнаружить больше десяти сельскохозяйственных культур: салат, кинза, кориандр, базилик, петрушка, укроп, лук, перец, баклажаны, уже упомянутые огурцы и помидоры и "вишенка на торте" - клубнику. Причём вся продукция "бьётся" по стандартам ЕАС и спокойно проходит сертификацию. Иными словами - она неотличима от той овощной продукции, которая выращивается в других регионах страны.
Изменение массового сознания
Благодаря проекту "Саюри" наблюдается, ни много ни мало, изменение массового сознания северянина. Сегодня, неподалёку от комплекса, можно увидеть всё увеличивающееся число малых автоматизированных агропроектов. Говоря грубо: "Лыжня проложена и пора по ней пройти и малому бизнесу".
Считается, что потенциал наработок "Саюри" такой, что можно организовать круглогодичное выращивание овощей и фруктов даже с энергетическим потенциалом средней школы или детского садика. Но и базовый проект не стоит на месте: в 2026-2027 годах планируется увеличить площадь теплиц до 4,5 гектаров. В ещё очень далёкой перспективе - полностью закрыть потребности республики в этой позиции.
Чисто-техническая часть
Если нужна техническая информация - она есть у меня.
Среднегодовая температура грунта у Якутска- от -4 до -6 градусов по Цельсию. Именно поэтому, ещё на этапе планирования, сразу же исключалось монументальное строительство и использование большинства материалов - из-за морозного пучения более весомое строительство потребовало бы сложнейших геокриологических отчётов, а ошибка стоила бы очень и очень дорого.
Теплицы построены на свайном фундаменте и имеют вентилируемое подполье, чтобы конструкция не передавала лишнее тепло в грунт. В зимнее время фотопериод внутри теплиц - 16-18 часов в сутки. При температурах в минус 40 градусов и выше выпуск килограмма продукции обходится в 2,5-3 кВт-ч. И текущая задача создателей - максимально снизить этот показатель.
В теплице используется технология закрытого грунта с высокой отдачей урожая. Урожайность томата - 40-50 килограмм на квадратный метр. Урожайность огурца - 60-70 килограмм на квадратный метр. Большинство овощей - особо устойчивые гибриды класса "F-1".
Внутри теплиц присутствует и культивируется естественная биота - благородные насекомые (например, шмели) трудятся чуть ли не сутками, чтобы опылить такие просторы. Вредители уничтожаются. Чтобы этот хрупкий мир сохранился, практически все системы имеют двойное и тройное дублирование: отключение электроэнергии всего на час при -50 градусах Цельсия - критическое препятствие для урожая.
Ну и уникальность проекта в том, что сегодня "Саюри" по-прежнему воспринимается как экспериментальная площадка по важному ответвлению криоинженерии. И со временем эти наработки можно будет воспроизвести хоть в Арктике, хоть в Антарктиде, хоть на Луне - сегодня доказано, что реголит способен давать жизнь земным растениям.
С уважением, Иван Вологдин
Дорогие друзья! Теперь на этой платформе нельзя писать о сложной технике в целом. Статьи уходят в нарушения. Ищем новый формат. Об этих темах теперь только в ТГ, так как выбора нет https://t.me/CulturniyCod
Подписывайтесь на канал «Культурный код», ставьте лайки и пишите комментарии – этим вы очень помогаете в продвижении проекта, над которым мы работаем каждый день.
Прошу обратить внимание и на другие наши проекты - «Танатология» и «Размеренность Бытия». На этих каналах будут концентрироваться статьи о других исторических событиях.