Конечно, на кулинарный мастер-класс от известного шеф-повара Николая — в его авторском пространстве Cook Nice.
🍜Мы с супругом Данилом побывали на таком мастер-классе в конце января, и я решила подробно поделиться нюансами этого формата развлечения.
👌С чего хочется начать? Это практический мастер-класс, на котором можно не только научиться готовить конкретные блюда, но и узнать множество профессиональных кулинарных хитростей.
Николай с удовольствием делится историями из своей практики и подробно отвечает на вопросы — это настоящая изюминка его занятий. Его опыт действительно уникален.
👍Николай много лет представлял известные заведения нашего города, постоянно учился и даже путешествовал, поэтому именно его профессиональный путь серьёзно усиливает это пространство.
В этот раз мы готовили три блюда:
🥗Сочный овощной салат с яйцом пашот.
Хоть Данил и умеет варить яйцо пашот, секрет вкуснейшей заправки мы с собой унесли.
🥩Стейк из мраморной говядины с соусом Red Wine.
Было очень интересно обсудить выбор мяса, нюансы приготовления и обращения со стейком. После дегустации соуса мы поняли, что явно недооценивали винные соусы — и что бутылке вина в холодильнике точно пора появиться.
🥐Яблочный штрудель с мисо-карамелью и мороженым.
Удивительно, но рецепт оказался из серии «когда гости на пороге», а вкус — как в лучших кондитерских.
💸Стоимость такого мастер-класса — 3500 рублей с человека, цена зависит от тематики занятия.
Мы очень любим готовить (Данил — готовить, я — есть 😄), поэтому для нас эта сумма полностью оправдана.
❤️В целом это очень увлекательно и познавательно. Атмосфера лёгкая и комфортная, несмотря на то, что мы были в группе с незнакомыми людьми. С собой ничего приносить не нужно — всё заранее подготовлено и продумано. Пространство чистое, уютное и полностью оборудовано для мастер-классов.
🚀Для меня это оказалось даже круче, чем поход в ресторан. Да, всё было очень вкусно, но главное — я унесла с собой понимание, как приготовить эти блюда дома. И самый приятный бонус — роскошный ужин. Дегустация проходит курсами: приготовили — съели.
🤭Осталось ощущение, будто я побывала на кухне ресторана и подсмотрела что-то по-настоящему секретное.
🙌🏻Я также уточнила, что мастер-класс можно организовать как для двоих, так и для компании до 20 человек — всё зависит от запроса. Формат может быть детским, корпоративным, романтичным — главное чётко объяснить задачу Николаю.
🗣️Каждый месяц у пространства выходит расписание групповых мастер-классов, где подробно расписано меню каждого занятия. Они проходят регулярно, два раза в неделю. Выбор очень интересный и разнообразный — я это отдельно отметила для себя.
🎁Кстати, такое занятие отлично подойдёт и для себя, и в подарок — сертификаты на мастер-классы часто дарят близким, и это действительно классная идея.
📍Адрес: ул. Циолковского 65б, 1 этаж
Сохраняйте на заметку и приходите учиться готовить ресторанные блюда ✨