Японский чизкейк ― это совсем не то же самое, что европейский десерт! Посмотреть программу нашего путешествия по Японии В 1974 году Рикуро Мидзуно, владелец пекарни Rikuro Ojisan no Mise («Магазин дядюшки Рикуро») в Осаке, адаптировал чизкейк под японские вкусы. Японский чизкейк получился намного более воздушным, похожим на суфле – и почти не сладким. Для его приготовления используется кремовый сыр из Дании и молоко с японского острова Хоккайдо. Он так понравился осакцам, что в «Магазин дядюшки Рикуро» до сих пор выстраиваются очереди. Стоимость чизкейка составляет около 965 иен (примерно 6–7 долларов США), его выпекают каждые 10 минут.
Японский чизкейк ― это совсем не то же самое, что европейский десерт!
Посмотреть программу нашего путешествия по Японии
В 1974 году Рикуро Мидзуно, владелец пекарни Rikuro Ojisan no Mise («Магазин дядюшки Рикуро») в Осаке, адаптировал чизкейк под японские вкусы.
Японский чизкейк получился намного более воздушным, похожим на суфле – и почти не сладким. Для его приготовления используется кремовый сыр из Дании и молоко с японского острова Хоккайдо.
Он так понравился осакцам, что в «Магазин дядюшки Рикуро» до сих пор выстраиваются очереди. Стоимость чизкейка составляет около 965 иен (примерно 6–7 долларов США), его выпекают каждые 10 минут.