Здравствуйте, дорогие друзья и гости канала.
Вчера на весах было минус 400 грамм, а сегодня этот вес опять вернулся. После морозных дней чувствую озноб. Поэтому вчера только сходила в магазин и физически ничем больше не занималась. Купила самые необходимые продукты.
Это мой завтрак. В кашу добавила 5 г сливочного масла, 5 г семечек и 1 ч. л. измельченных семян льна. Бутерброды с творожным сыром и мясом.
На перекус были яблоки. А на обед суп, который готовила внукам с тыквой. Ела впервые. и очень понравился. Три порции этого супа отправила в морозилку.
Зашла на канал Наташи. Кому-то это интересно. Посмотрела, как она вышагивает по лесу. Полюбовалась лесом. Как бы мне тоже хотелось пройти по такой широкой дороге среди таких огромных деревьев.
Раньше я от своего дома могла свободно пройти к такому лесу. А сейчас настроили домов, наставили заборов. И не пробраться. Если только через коттеджный поселок? Я загорелась этой идеей. Возможно, что на этой неделе я попытаюсь это осуществить.
Немного фото взяла из Наташиного видео.
Очень шикарный лес. И все прикрыто белым пушистым снегом. В такой шубке никто не замерзнет.
На ВБ покупаю льняное семя. 1 кг семян стоят всего 152 рубля. Этого количества хватает надолго. Частично я его перемалываю к кофемолке и по 1 ч л добавляю в кашу. Очень полезно пить с кефиром утром минут за 30 до еды.
В прошлом году кабачков сажала всего 2 штуки. Но и этого количества хватило и детям и мне на летние блюда. А лишние я замораживала. Не ждала, когда они вырастут до взрослого состояния.
Есть сорта кабачков, которые хоть и вырастают большими, но остаются молодыми. В основном я такие сажаю.
А сейчас поделюсь рецептом кабачкового торта. Сама я калорийность не считала, Но она в рецепте уже написана.
На 100 грамм: Б — 7, Ж — 4, У — 10. Калорийность 105.
Кабачки — 600 грамм
Яйца — 3 шт.
Морковь — 180 г
Мука ц/з рисовая — 50 г
Мука ц/з пшеничная — 50 г
Соус:
Йогурт — 200 г
Сыр до 25% — 80 г
Чеснок — 7 г
Укроп — 10 г
Разрыхлитель.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Трем кабачок и морковь на мелкой терке. Кабачок посолить и оставить минут на 20. Слить воду. Добавить яйца, муку, разрыхлитель.
Жарить на сухой сковороде, убавив огонь. Из половинной нормы у меня получилось 4 коржа. Коржи мягкие, и их трудно переворачивать. Я сковороду смазывала кисточкой с маслом. Так легче снимать. Первый корж у меня порвался, а остальные хорошо снялись.
Сначала жарим одну сторону, а затем на другую.
Для соуса смешиваем йогурт, чеснок, зелень, перетертый сыр, укроп. Солим по вкусу.
Промазать блинчики и собрать торт.
Такое количество получается из половины заявленных ингредиентов. Только с чесноком не "переборщите".
Теперь я знаю на какое блюдо мне израсходовать все мои запасы кабачков. Я бы за этот рецепт поставила 5 с большим плюсом.
Очень много вкусных проверенных рецептов. Девочки, делитесь.
А какие блюда из кабачков вы любите и готовите? Я думаю, что у многих в морозилке еще остались запасы кабачков.
На этом у меня все. Всем желаю крепкого здоровья.