Нутрициолог — это специалист, который помогает людям составлять сбалансированное питание и поддерживать хорошее самочувствие за счёт правильного выбора продуктов. Его задача — профилактика заболеваний через рацион, а не лечение. Такой специалист не должен иметь медицинское образование — обучение возможно на специальных курсах. В стране пока нет профильных вузов, однако в будущем появятся новые стандарты квалификации.
Преимущества профессии и чему учат на курсах
Обучение нутрициологии даёт понимание того, как еда влияет на здоровье, иммунитет и внешний вид. Студенты учатся читать состав продуктов, рассчитывать БЖУ, разрабатывать персональное меню для профилактики болезней. После прохождения курсов можно консультировать клиентов, разрабатывать лечебное питание и работать как самостоятельно, так и в коллективе — например, в фитнес-центре. Обучение включает теорию, практику, наставничество и доступ к материалам. Программы переподготовки — 576 часов, повышения квалификации — 72 часа. Всё проходит онлайн, длится от пары недель до четырёх месяцев.
Записаться на обучение: https://mediator-med.ru/nutri
Эта профессия открывает новые возможности для тех, кто хочет углубиться в науку о питании и помогать людям.
Как развиваться нутрициологу
Современному специалисту важно не только разбираться в научных данных, но и уметь просто и понятно объяснять сложные темы. Это помогает развеивать мифы, давать чёткие рекомендации и выстраивать доверие с клиентами.
Навыки объяснения нужны для:
– Понимания клиентами научных фактов;
– Разоблачения заблуждений о еде;
– Помощи людям делать осознанный выбор;
– Эффективных консультаций.
Чем проще объяснения — тем выше доверие к специалисту. Узкая специализация также делает нутрициолога более востребованным.
Краткие курсы (2 недели) позволяют освоить отдельные направления:
«Химия и физиология питания»: влияние еды на активность, секреты долголетия, ошибки в рационе, работа с клиентами. Подробнее: https://mediator-med.ru/nutri#!/tproduct/1231363636-1755663817648
«Основы эпидемиологии питания»: влияние рациона на здоровье общества, методы анализа, научные рекомендации. Записаться: https://mediator-med.ru/nutri#!/tproduct/1231363636-1755663643594
«Питание и здоровье»: профилактика болезней, диеты, генетика, психология питания. Подробнее: https://mediator-med.ru/nutri#!/tproduct/1231363636-1755663674802
«Персонализированная цифровая нутрициология»: подбор питания с помощью технологий, новые методы коррекции пищевых привычек. Записаться: https://mediator-med.ru/nutri#!/tproduct/1231363636-1755663699649
«Питание различных групп населения»: особенности рациона в разных условиях, современные подходы к лечебному питанию. Запись: https://mediator-med.ru/nutri#!/tproduct/1231363636-1755663734640
«Питание спортсменов»: основы спортивного рациона, роль питательных веществ, питание при нагрузках. Подробнее: https://mediator-med.ru/nutri#!/tproduct/1231363636-1755663759839
«Контроль качества пищевой продукции»: оценка безопасности, организация контроля, практические методы улучшения питания. Запись: https://mediator-med.ru/nutri#!/tproduct/1231363636-1755663792785