Добавлять майонез в салат или в мясо по-французски — прошлый век! Пробовали вафли на майонезе?
В мелко нарезанные яблоки надо добавить яйцо, сахар, ванилин, соду, уксус и, наконец, майонез. Потом засыпают муку и отправляют жарить. Соус сделает тесто более воздушным, но при этом не даст никакого специфического привкуса.