Я на днях зашел в обычный сетевой магазин у дома — ну, знаете, из тех, куда мы все бегаем после смены. Глянул на ценник с обычными красными томатами и, честно сказать, присвистнул. А рядом лежали перцы — блестящие, красивые, родом откуда-то из жарких краев. Цена такая, будто их не на грядке растили, а в ювелирной мастерской гранили. И я вот о чем подумал: мы ведь живем в великой аграрной стране, у нас бескрайние просторы, а зимой мы всё равно кормим турецких и азербайджанских фермеров.
Мне часто доводится общаться с нашими тепличниками. Знаете, что они говорят? «Мы бы завалили страну своим перцем и баклажанами, но пока это прямой путь к разорению». И я их понимаю. Я видел эти современные комплексы — это же настоящие космические станции! Но стоят они столько, что обычному фермеру туда вход заказан.
Почему «огуречный рай» не стал помидорным?
Давайте будем честными: с огурцами мы справились. Тут мы молодцы, закрыли потребность почти полностью. Но как только дело доходит до томатов, ситуация меняется. Почти 40% помидоров на наших прилавках — привозные. А про перец и баклажаны я вообще молчу: там импорт зашкаливает за 90%.
Я сам раньше думал: ну какая разница, что растить в теплице? Посадил рассаду, поливай да собирай. Оказалось, всё намного сложнее. Чтобы наш помидор вырос зимой таким же сладким, как южный, ему нужно столько света и тепла, что счет за электричество превращается в телефонный номер с кодом города. В себестоимости овоща «коммуналка» съедает до 50%.
«Нам трудно конкурировать с солнцем», — как-то сказал мне один знакомый технолог из Центральной России. И он прав. В Турции солнце светит бесплатно, а у нас за каждый «люмен» нужно платить по тарифу.
Теплицы-пенсионеры и кредитная удавка
У нас в стране больше 3,4 тысячи гектаров теплиц. Вроде цифра солидная, но вы вдумайтесь: почти половина из них — это старый фонд, доставшийся чуть ли не в наследство от СССР. Модернизировать их? Специалисты в один голос твердят: проще снести и построить заново. А стройка одного гектара современной теплицы сегодня стоит баснословных денег — от 2,5 до 3 миллионов евро.
Где фермеру взять такие деньги? Идти в банк под обычный процент? При нынешней ключевой ставке это не бизнес, это благотворительность в пользу банкиров. Я видел десятки хозяйств, которые хотели расширяться, горели делом, но, посчитав окупаемость (которая сейчас уходит за 12 лет), просто опускали руки.
Сейчас в Минсельхозе заговорили о возвращении льготного кредитования. Министр Оксана Лут обмолвилась, что решение может быть принято в ближайшее время. И это, я вам скажу, последний шанс для нашего «нишевого» овощеводства. Если дадут длинные деньги под низкий процент — наш кабачок и перец выживут. Не дадут — будем и дальше покупать «пластиковые» овощи из-за границы.
Битва за кабачок: почему это важно для нас с вами?
Многие спросят: «Ну и что? Пусть везут из Ирана или Турции, лишь бы было дешево». Но в том-то и фокус, что дешево не получается. За логистику платим мы, за таможню платим мы, за посредников платим мы. К тому же, импортный овощ — это всегда лотерея. Его сорвали зеленым, обработали газом, чтобы не сгнил по дороге... Какая там польза?
Я верю, что наш производитель может лучше. Но ему нужна защита. В Плодоовощном союзе правильно говорят: нужно не просто давать кредиты, а защищать рынок в сезон. Зачем нам завозной кабачок в июле, когда наш девать некуда?
Взгляд в будущее (которого мы ждем)
Ситуация сейчас на острие. С одной стороны — огромный рынок и желание людей есть свое, родное. С другой — логистический кошмар, дорогие удобрения и нехватка рабочих рук.
Мне говорили, что некоторые крупные агрохолдинги уже на низком старте: ждут только отмашки по льготам, чтобы начать сажать теплицы под перец и баклажаны. Но пока это только планы. А кушать хочется сегодня.
А вы как считаете, друзья? Готовы ли вы платить чуть больше за наш, российский помидор, зная, что он свежий и выращен без «химии» для долгой перевозки? Или цена — это единственный фактор, который имеет значение? Пишите в комментариях, обсудим. Я читаю всё!
Источник https://www.forbes.ru