Знаете ли вы, что официальная пирамида питания в США перевернулась с ног на голову? 🤍
🤍Опубликованные в конце 2025 года "Диетические рекомендации для американцев на 2025-2030 годы" внесли революционные изменения в то, что десятилетиями считалось у них основой здорового рациона.
🤍 Старая модель, где фундаментом служили углеводы (хлеб, крупы, макароны), уступила место новой.
Теперь самый большой сегмент в основании пирамиды занимают белки и овощи, а цельнозерновые углеводы сместились на позицию осознанного выбора выше. 🤍
Ключевые изменения в новой пирамиде питания 🤍
🤍 Во главе - качественный белок и цельные продукты.
Рекомендации делают упор на минимально обработанную, настоящую цельную еду: овощи, фрукты, качественные белки (животные и растительные) и полезные жиры. Впервые на государственном уровне четко говорится о необходимости избегать ультраобработанных продуктов, сладких напитков и готовых снеков (да не может быть! 🤍)
🤍Жесткие рамки для сахара.
Если раньше действовало правило "не более 10% от дневных калорий", то теперь звучит -: не более 10 граммов добавленного сахара за один прием пищи (это примерно 2 чайные ложки). А для детей младшего возраста - полный отказ.
🤍 По алкоголю - неоднозначный совет.
Концепция "безопасной дозы" исчезла. Новый совет предельно прост: "употребляйте меньше алкоголя для улучшения здоровья", без конкретных цифр. Для беременных и некоторых групп - полный отказ.
🤍 Нюанс с жирами - хотя визуально пирамида делает акцент на таких продуктах, как стейк, масло и жирные молочные продукты, сами текстовые рекомендации сохраняют лимит на насыщенные жиры - не более 10% от суточных калорий. Это создает противоречие, легко превысить норму, если налегать на рекомендованные жирные продукты животного происхождения. Приоритет по-прежнему следует отдавать полезным жирам (оливковое масло, авокадо, орехи, жирная рыба).
🤍 Новая пирамида - сигнал, что пора сместить фокус с подсчета калорий на качество еды.
Приоритет - цельные, минимально обработанные продукты, а не рафинированные углеводы. 🤍
БОльше полезных постов https://t.me/dietolog_ym