Вкусно, полезно и необычно: долма из кунжутных листьев с куриным филе
Давно не было рецептов, исправляюсь 🤍
Для долмы нам понадобится минимальный набор продуктов🤍
кунжутные листья в маринаде
филе куриное
томаты в собственном соку
соль, специи по вкусу
🤍Листья промываем, если маринад очень острый, и расправляем на доске.
🤍Из филе делаем ножом рубленный фарш, добавляем соль и специи (по желанию (и если разрешено вам по протоколу лечения) можно добавить жареный лук, чеснок, зелень).
🤍На каждый листик выкладываем ложку фарша и заворачиваем как обычные голубцы. Укладываем в форму и сверху выкладываем порезанные томаты, на дно формы добавляем томатный сок.
🤍Запекаем при 180 градусах примерно 20 минут, но ориентируйтесь на свою духовку и ее жар.
🤍Подавать с любой зеленью, сметаной или мацони, овощами или любым гарниром на ваш вкус.
О пользе ингредиентов 🤍
🤍Кунжутные листья (перилла) - настоящий суперфуд! Они богаты антиоксидантами, витаминами A, C, K и минералами, особенно железом и кальцием. Эти листья также обладают противовоспалительными свойствами и способствуют укреплению иммунитета. В Корее их часто используют в лечебных целях.
🤍Куриное филе - источник высококачественного белка с минимальным содержанием жира. Оно легко усваивается и идеально подходит для поддержания мышечной массы и общего тонуса организма.
🤍Помидоры в собственном соку - источник ликопина, мощного антиоксиданта, который защищает клетки от повреждений и поддерживает здоровье сердца. А еще они добавляют блюду сочность и насыщенный вкус без лишнего сахара или масла.
Это блюдо - прекрасный пример того, как можно сочетать традиционную кухню с современными принципами здорового питания. Оно сытное, но легкое, насыщенное вкусом и полезными веществами. Идеально для обеда, ужина или даже для подготовки порций на неделю вперед!
🤍 Приятного аппетита! 🤍
Больше рецептов в тележке https://t.me/dietolog_ym