Здравствуйте, уважаемые гости "Ранчо "Джек и компания".
Что-то я уже заскучала по огороду и посадкам. Да, вот так. В сентябре думаешь, когда уже в этом огороде перестанет все расти. А оно растет еще и в октябре. И вот проходит всего пара месяцев и мне уже хочется чего-нибудь повыращивать. Остановилась я на микрозелени, луке и комнатных овощах.
С микрозеленью у меня первый опыт. Семян продают сейчас много разных. Я просто заказала набор из 15 видов семян на маркетплейсе. Туда входит разная огородная зелень.
А также фасоль, горох, подсолнечник.
Микрозелень представляет из себя молодые ростки огородной зелени и овощей. Всходит она очень быстро. Мои семена начали всходить на второй день после посадки. Сажать их можно по разному. Есть специальные джутовые коврики, есть лотки с поддонами. Я посадила просто в почву.
Срезать микрозелень можно уже через 10-12 дней после всходов. Микрозеленью обычно украшают блюда, также хорошо использовать ее в салатах. Я хочу попробовать смешать микрозелень с квашеной капустой.
Эти маленькие ростки богаты витаминами и антиоксидантами. Тепловой обработке микрозелень подвергать не стоит, так как тогда все эти полезные вещества разрушаются.
Буду рада подпискам, лайкам и комментариям.