Мясной хлеб

Мясной хлеб

Ингредиенты⤵️

🔸Фарш мясной — 700 г

🔸Яйцо — 2 шт.

🔸Лук репчатый — 1 шт.

🔸Чеснок — 3 зубчика

🔸Панировочные сухари — 100 г

🔸Молоко — 100 мл

🔸Соль, чёрный перец, паприка — 1 щепотка

🔸Кетчуп — 4 ст.л.

🔸Мёд — 2 ст.л.

🔸Горчица — 1 ст.л.

🔸Вустерский соус — 1 ч.л.

Приготовление🥖

1. Духовку разогреть до 180°C. Форму для выпечки (примерно 25×12 см) застелить фольгой или пергаментом.

2. Лук и чеснок мелко нарезать или измельчить в блендере.

3. В большой миске смешать фарш, яйца, лук, чеснок, специи. Панировочные сухари замочить в молоке на 5 минут, затем добавить к фаршу. Тщательно вымесить.

4. Переложить массу в форму, сформировать продолговатый «хлеб».

5. Смешать все ингредиенты для соуса. Щедро смазать верх и бока мясного хлеба.

6. Запекать 50–60 минут до румяной корочки. За 15 минут до конца можно ещё раз смазать соусом.

7. Дать мясному хлебу отдохнуть 10–15 минут перед нарезкой.

Рецепт дня

#мясной_хлеб #мясной_фарш #специи #мёд #горчица