Простуда и грипп / Укрепление иммунитета. Часть 7 Иммунные клетки, как и все остальные клетки тела, нуждаются в полноценном питании. Если вы хотите иметь хорошую защиту от вирусов и бактерий, ешьте разнообразную здоровую пищу. В вашей диете должны присутствовать белки (как животные, так и растительные), жиры (животные и растительные), углеводы (простые и сложные). Все эти вещества необходимы для формирования и активности органов иммунной системы. Следите за тем, чтобы сладостей и животных жиров в рационе было меньше, чем зерновых каш, овощей, фруктов и зелени. Старайтесь есть больше продуктов, богатых витаминами. Особенно это касается витаминов С, D и В5, бета-каротина, растительных антиоксидантов, фолиевой кислоты (растительные масла и орехи, яйца и рыба, фрукты и овощи). Названные вещества участвуют в процессах формирования и функционирования защитных клеток крови, стимулируют и повышают сопротивляемость организма. Не забывайте и о минеральных веществах. Например, железо и селен (рыб