СМОТРЕТЬ НА САЙТЕ ПЕРВОГО КАНАЛА По его словам, стоит обращать внимание на цвет продукции, ее форму, а также на качество упаковки и наличие дефектов. Заместитель директора НИИ хлебопекарной промышленности, доктор технических наук, профессор РАН Владимир Мартиросян рассказал, какие нюансы стоит учитывать при выборе макаронных изделий. По его словам, стоит обращать внимание на цвет продукции, ее форму, а также на качество упаковки и наличие дефектов. Макароны должны иметь насыщенный янтарно-желтый цвет и немного просвечиваться. Об этом рассказал aif.ru Владимир Мартиросян. Также, по словам профессора, все изделия в одной упаковке должны быть примерно одинаковой формы, без деформаций. Эксперт отметил, что стоит проверить наличие лома и крошки в пачке. На самом макаронном изделии также не должно быть микротрещин и иных дефектов. Важно прочитать состав изделий. Изделие будет вкуснее, если в нем больше белка. По словам эксперта, важно посмотреть и на маркировку. На соответствующей стандартам