Жители Ставрополья стали тратить на фастфуд больше, чем на рестораны. Об этом рассказали в пресс-службе Сбера.
По данным банка, за 11 месяцев 2025 года траты россиян на кафе, бары и рестораны выросли на 12% в сравнении с 2024 годом. Это связано с увеличением среднего чека на 12%, который достиг 537 рублей. Однако чаще ходить в общепит жители страны не стали. Число посетителей выросло всего на 2%, отмечают в финорганизации.
80% всех транзакций россиян приходится на заведения быстрого питания, 16% — на кафе и рестораны, 4% — на бары. Средний чек в фастфуде составляет 415 рублей, в кафе 1 151 рубль и 820 рублей в баре.
Отмечается, что на Ставрополье больше всего тратят в заведениях общепита Ставрополя и Кавминвод.
Как рассказал управляющий Ставропольским отделением банка Роман Чеканов, в 2024 году жители региона потратили на рестораны около 15,7 млрд рублей на рестораны и 16,4 млрд рублей на фастфуд.
«В прошлом году мы фиксируем два разнонаправленных тренда: умеренный рост на 6% в ресторанном сегменте (до почти 16,7 млрд руб.) и взрывной рост на 27% в сегменте фастфуда (до более 20,9 млрд руб.). Это привело к изменению баланса: если в 2024 году траты на фастфуд и рестораны были сравнимы, то в 2025 году фастфуд стал доминировать с большим отрывом», — резюмировал он.