Хотите избежать проблем с ЖКТ?
Кофе натощак: четыре важных негативных последствия, о которых важно помнить.
Какие эффекты вызывает употребление кофе на голодный желудок.
Кофе, несомненно, является одним из самых любимых напитков в мире. Помимо восхитительного вкуса, он предлагает значительные преимущества, такие как умственная активность, повышение спортивных результатов и улучшение работы мозга.
Однако любителей кофе постоянно мучает вопрос: безопасно ли пить его натощак? Согласно исследованию, опубликованному в BMJ, хотя для многих эта привычка безвредна, у значительной части населения она может вызывать желудочно-кишечные расстройства и другие неприятные симптомы.
Кофе по своей природе кислый. При употреблении натощак он может стимулировать чрезмерную выработку желудочной кислоты. Этот избыток кислоты раздражает слизистую оболочку желудка, часто приводя к знакомому ощущению жжения в груди, то есть к рефлюксу.
Кроме того, кофеин обладает свойством расслаблять нижний пищеводный сфинктер — мышечное кольцо, которое препятствует попаданию содержимого желудка обратно в пищевод, что усугубляет проблему. Особую осторожность следует проявлять людям с историей гастроэзофагеального рефлюкса или синдрома раздраженного кишечника.
Совет: Если кофе вызывает у вас дискомфорт, выбирайте более темную обжарку, так как исследования показывают, что она более щадящая для желудка по сравнению с легко обжаренными смесями.
«Ловушка» быстрого усвоения
Употребление кофе натощак действует как «ускоритель» для кофеина. Организм усваивает его гораздо быстрее, что может вызвать сильную нервозность, учащенное сердцебиение или внезапную тревогу. Эти побочные эффекты, которые также включают головные боли и временное повышение артериального давления, значительно уменьшаются, если кофе сопровождается едой.
Эксперты рекомендуют не превышать 400 мг кофеина в день (около 4-5 чашек) и избегать употребления кофе поздно вечером, так как его действие может длиться до семи часов.
Нарушения пищеварения и чувствительность
Для некоторых утренний кофе натощак оборачивается вздутием живота, спазмами, тошнотой или даже диареей. Из-за его стимулирующего действия на кишечник он может ускорять моторику, что у людей с чувствительной пищеварительной системой вызывает немедленный дискомфорт.
Влияние на гормоны и метаболизм
Частое беспокойство по поводу утреннего кофе натощак связано с кортизолом, известным «гормоном стресса». Кофеин стимулирует высвобождение кортизола, который играет решающую роль в регуляции метаболизма и артериального давления.
Теоретически, высокие уровни кортизола в течение длительного времени связаны с тревогой и проблемами со сном. Однако научные исследования успокаивают: вызванное кофе повышение носит временный характер, не считается клинически значимым и не связано с долгосрочными проблемами со здоровьем для среднестатистического человека.
Кофе и усвоение питательных веществ
Однако у каждой медали есть две стороны. Интересный вывод заключается в том, что кофе может действовать как «препятствие» для усвоения некоторых элементов, таких как железо, если его употреблять одновременно с едой.
Это происходит потому, что вещества, содержащиеся в кофе, связывают железо из пищи до того, как организм его переработает. Здесь, следовательно, употребление натощак действует выгодно: поскольку в желудке нет пищи в тот момент, когда вы пьете кофе, способность организма усваивать питательные вещества из последующих приемов пищи в течение дня остается совершенно незатронутой.
Вывод
Если ваш организм это выдерживает, кофе натощак не запрещен. Но если вы чувствуете изжогу или дрожь, решение простое: всегда сопровождайте его небольшим приемом пищи.
Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению.
Спасибо что дочитали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.