Приветствую на своем канале, дорогие друзья. Как то в ресторане к креветкам мне подали весьма интересный соус, который был острым и в то же время сладким. Им оказался соус сгущенка-васаби, очень необычно и помимо креветок подойдет еще к сотне блюд. Мне безумно понравился этот необычный соус, поэтому дома я поспешил его повторить. Давайте разберемся, что за пафосный соус такой?
Ингредиенты:
- Сгущённое молоко — ½ банки (~190 г)
- Паста васаби — 1 ст.л.
- Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч.л.
- Тёртый свежий имбирь — щепотка
- Оливковое масло экстра-класса — 1 ст.л.
- Мелкая морская соль — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте сгущённое молоко с пастой васаби до однородности.
2. Добавьте лимонный сок и тертый имбирь, аккуратно вмешивая ингредиенты.
3. Затем введите оливковое масло и ещё раз тщательно размешайте соус.
4. Посолите по вкусу и дайте настояться примерно 10 минут перед подачей.
5. Полейте готовый соус на отваренные или обжаренные креветки.
Такой необычный соус придаёт блюду пикантную остроту и лёгкую сладость одновременно. Отлично подойдет к креветкам, нагетсам, крыльям и другим закускам.
Подписывайтесь на наш телеграмм-канал и ВК. Всем спасибо и приятного аппетита.
