Хлеб в разрезе.
Как и всё что я делаю рецепта нет ) строго на глаз и из того что есть .
Но ингредиенты напишу)))
Мука (лучше неских видов у меня пшеничная и ржаная )
Крупа кукурузная .
Манка .
Изюм (замочить ) предварительно
Масло растительное (у меня льняное нерафинированное)
Соль, специи (у меня зира и моя собственная смесь из всего под ряд что я сушила летом )
Сода
И что то кислое и жидкое чтоб замешать тесто и активировать соду, часто использую кефир с водой, но в этот раз у меня маринад от перцев халапеньо с горячей водой .
Все вымешать.
Форму смазать маслом , посыпать мукой уложить тесто , дать постоять минут 40, можно и больше и в печь или духовку .
Дома я в аэрогриле такой пекла . В видео порционных буочек..
По этому же рецепту, на кефире можно и сладкие делать , с бананом и ягодами .
Главное отключить мозг и включить творческое начало .
И пусть Ваша выпечка станет актом творчества 🧡
