Во время путешествия в Стамбул удивился тому, что к кофе подают стакан чистой воды. Местные жители назвали главные причины турецкой традиции
Причины почему в Турции к кофе подают чистую воду
В прошлом году с деловыми целями посетил Стамбул. Снял квартиру на полтора месяца в местном районе Эюп-Султан. За время командировки увидел и узнал много интересного о турецкой жизни. На канале «Мои любимые путешествия» размещены видео о прогулках по Стамбулу.
Кроме того, удивился особенностям употребления кофе. Крепкий напиток в маленькой чашке подается с стаканом чистой воды. Иногда добавляют кусочки сахара или рахат-лукума. По местному обычаю с начала делают пару маленьких глотков воды, затем не торопясь наслаждаются кофе. И после завершения допивают оставшуюся воду. Как правило, не пьют воду в процессе употребления крепкого напитка.
В путеводителях указано, что в история сочетания кофе с водой началась в Османской империи. Якобы, султаны боялись отравления. Перед употреблением напиток чуть-чуть добавлялся в воду на предмет наличия яда. Если вода не пузырилась, то кофе считался не отравленным и пригодным к употреблению. Но, это красивая сказка не соответствует действительности.
Местные жители назвали истинные причины турецкой традиции.
Первая
Пара глотков чистой воды подготавливает организм к крепкому напитку. Чтобы почувствовать вкус кофе, следует предварительно выпить чистую воду. Изысканные ценители напитка сочетают горечь крепкого напитка с кусочком сладкого рахат-лукума. При этом в процессе употребления никогда на пьют воду, чтобы не испортить вкус кофе!
Вторая
Оставшуюся воду употребляют после завершения церемонии, чтобы исключить сухость во рту после крепкого напитка. Кофе вызывает небольшое обезвоживание организма и необходимо восполнить недостаток воды.
Третья
Некоторые люди страдают от повышенного давления. Несколько глотков воды после употребления крепкого напитка снижает действие кофеина и нормализует пульс и общее состояние организма.
Заключение
Существует еще одна версия употребления кофе с водой. Якобы, если гость выпивает полный стаканчик воды перед кофе, то это указывает на то, что он голоден. Хлебосольный хозяин обязательно позаботится о том, чтобы накормить гостя.
- А Вы знаете почему в Турции к кофе подают стакан чистой воды? Поделитесь мнением в комментариях!
Если статья понравилась, ставьте «класс!» и подписывайтесь на «Мои любимые путешествия». Или напишите замечания. Это поможет развитию и продвижению канала!
Читайте:
Спасибо! До следующих встреч!
#Турция #кофе #напиток #причины #вода #стакан #житель #традиции #обычай #путешествие